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發新帖

樓主: tan2818

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【飲食須知】

101^#

樓主| 發表於 2013-3-12 11:12:10 | 只看該作者

【白花菜】

味苦辛，性涼。

一名羊角菜。

多食動風氣，滯臟腑，困脾發悶，不可與豬心肺同食。

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102^#

樓主| 發表於 2013-3-12 11:12:28 | 只看該作者

【紅花菜】

味甘性平。

妊婦忌食。

黃花菜，味甘性涼，一名萱花。

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103^#

樓主| 發表於 2013-3-12 11:12:43 | 只看該作者

【黃瓜菜】

味甘微苦，性涼。

其色黃，其氣似瓜，其菜形如薤。

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104^#

樓主| 發表於 2013-3-12 11:12:55 | 只看該作者

【馬蘭】

味辛性微溫。

腌藏作茹甚良。

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105^#

樓主| 發表於 2013-3-12 11:13:07 | 只看該作者

【草決明】

味甘性涼。

春采為蔬，花子皆堪點茶。

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106^#

樓主| 發表於 2013-3-12 11:13:28 | 只看該作者

【蕹菜】

味甘性平。

難產婦人宜食。

解野葛毒，取汁滴野葛苗，當時萎死。

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107^#

樓主| 發表於 2013-3-12 11:13:40 | 只看該作者

【東風菜】

味甘性寒。

有冷積人勿食。

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108^#

樓主| 發表於 2013-3-12 11:13:52 | 只看該作者

【薺菜】

味甘性溫。

取其莖作挑燈杖，可辟蚊蛾，謂之護生草。

其子名　食，味甘性平，飢歲采之，水調成塊，煮粥其黏滑。

患氣病患食之，動冷氣，不與面同食，令人背悶。

服丹石人不可食。

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109^#

樓主| 發表於 2013-3-12 11:14:05 | 只看該作者

【蘩蔞】

味酸性平。

一名鵝腸菜。

同魚　食，發消渴病，令人健忘。

性能去惡血，不可久食，恐血盡也。

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110^#

樓主| 發表於 2013-3-12 11:14:19 | 只看該作者

【蕺菜】

味辛性微溫，有小毒。

一名魚腥草。

多食令人氣喘。

小兒食之，三歲不行，便覺腳痛。

素有香港腳人食之，一世不愈。

久食發虛弱，損陽氣，消精髓。

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111^#

樓主| 發表於 2013-3-12 11:14:28 | 只看該作者

【蒲公英】

味甘性溫。

嫩苗可食，解食毒，一名黃花地丁草。

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112^#

樓主| 發表於 2013-3-12 11:14:39 | 只看該作者

【翹搖】

味辛性平，即野蠶豆。

生食令人吐水。

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113^#

樓主| 發表於 2013-3-12 11:14:49 | 只看該作者

【鹿藿】

味甘性平，即野綠豆。

生熟皆可食，其子可煮食，或磨面作餅蒸。

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114^#

樓主| 發表於 2013-3-12 11:15:00 | 只看該作者

【灰滌菜】

味甘性平。

殺刺毛蟲、蜘蛛咬毒。

其子可磨粉炊飯。

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115^#

樓主| 發表於 2013-3-12 11:15:10 | 只看該作者

【秦荻藜】

味辛性溫。

於生菜中最稱香美。

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116^#

樓主| 發表於 2013-3-12 11:15:21 | 只看該作者

【香　苗】

味甘辛性平。

多食昏神，薰十二經脈。

同豬肉熱面食，多令人中滿。

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117^#

樓主| 發表於 2013-3-12 11:15:31 | 只看該作者

【五茄芽】

味甘辛性溫。

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118^#

樓主| 發表於 2013-3-12 11:15:46 | 只看該作者

【枸杞苗】

味甘苦性寒。

解面毒，與乳酪相反。

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119^#

樓主| 發表於 2013-3-12 11:15:57 | 只看該作者

【甘菊苗】

味甘微苦，性涼。

生熟可食。

真菊延齡。

野菊食之，傷胃瀉人。

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120^#

樓主| 發表於 2013-3-12 11:16:08 | 只看該作者

【綠豆芽菜】

味甘性涼。

但受郁抑之氣所生，多食發瘡動氣。

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