【食療本草】

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【柑子（乳柑子）〈寒〉】

（一）堪食之，其皮不任藥用。

初未霜時，亦酸。

及得霜後，方即甜美。

故名之曰甘。

〔心?證〕 （二）利腸胃熱毒，下丹石，（止暴）渴。

食多令人肺燥，冷中，發流癖病也。

〔心?證〕

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【甘蔗】

主補氣，兼下氣。

不可共酒食，發痰。

〔證〕

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【石蜜（乳糖）〈寒〉】

（一）上心腹脹熱，口乾渴。

波斯者良。

注少許於目中，除去熱膜，明目。

蜀川者為次。

今東吳亦有，並不如波斯。

此皆是煎甘蔗汁及牛乳汁，煎則細臼耳。

〔卷?嘉〕 （二）又，和棗肉及巨勝人作末為丸，每食後含一丸如李核大，咽之津，潤肺氣，助五臟津。

〔卷?嘉〕

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【沙糖〈寒〉】

（一）上功體與石蜜同也。

多食令人心痛。

養三虫，消肌肉，損牙齒，發疳　。

不可多服之。

〔卷?嘉?證〕 （二）又，不可與鯽魚同食，成疳虫。

〔卷?嘉〕 （三）又，不與葵同食，生流　。

〔嘉〕 （四）又，不可共筍食之，（使）筍不消，成症病心腹痛。

（身）重不能行履。

〔卷?嘉〕

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【桃人（仁）〈溫〉】

（一）殺三虫，止心痛。

〔嘉〕 （二）又，女人陰中生瘡，如虫咬、疼痛者，可生搗葉，綿裹內陰中，日三、四易，瘥。

亦煮汁洗之。

今案：煮皮洗之良。

〔心?嘉〕 （三）又，三月三日收花晒乾，杵末，以水服二錢匕。

小兒半錢，治心腹痛。

〔嘉〕 （四）又，禿瘡：收未開花陰乾，與桑椹赤者，等分作末，以豬脂和。

先用灰汁洗去瘡痂，即塗藥。

〔嘉〕 （五）又云，桃能發諸丹石，不可食之。

生者尤損人。

〔心?嘉〕 （六）又，白毛：主惡鬼邪氣。

膠亦然。

〔嘉〕 （七）又，桃符及奴：主精魅邪氣。

符，煮汁飲之。

奴者，丸、散服之。

〔嘉〕 （八）桃人：每夜嚼一顆，和蜜塗手、面良。

〔嘉〕

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【櫻桃〈熱〉】

（一）益氣，多食無損。

〔嘉〕 （二）又云，此名「櫻」，非桃也。

不可多食，令人發暗風。

〔嘉〕 （三）溫。

多食有所損。

令人好顏色，美志。

此名「櫻桃」，俗名「李桃」，亦名「奈桃」者是也。

甚補中益氣，主水谷痢，止泄精。

〔證〕 （四）東行根：療寸白、蛔虫。

〔嘉?證〕

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【杏〈熱〉】

（一）主咳逆上氣，金創，驚癇，心下煩熱，風（氣）頭痛。

〔心?證〕 （二）面　者，取人去皮，搗和雞子白。

夜臥塗面，明早以暖清酒洗之。

〔嘉〕 （三）人患卒　，取杏人三分，去皮尖熬，（搗作脂。

）別杵桂（心）一分，和如泥。

取李核大，綿裹含，細細咽之，日五夜三。

〔心?嘉〕 （四）謹按：心腹中結伏氣：杏仁、橘皮、桂心、訶梨勒皮為丸，空心服三十丸，無忌。

〔嘉〕 （五）又，燒令煙盡，去皮，以亂發裹之，咬於所患齒下，其痛便止。

熏諸虫出，並去風便瘥。

重者不過再服。

〔證〕 （六）又，燒令煙盡，研如泥，綿裹內女人陰中，治虫疽。

〔嘉〕

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【石榴〈溫〉】

（一）實：主谷利、泄精。

〔心〕 （二）（東行根：療）疣虫白虫。

〔卷〕 （三）按經：久食損齒令黑。

其皮炙令黃，搗為末，和棗肉為丸，（空腹）日服三十丸，後以飯押，（日二服）。

斷赤白痢。

〔卷?心?嘉〕 （四）又，久患赤白痢，腸肚絞痛：以醋石榴一個，搗令碎，布絞取汁，空腹頓服之立止。

〔卷?嘉〕 （五）又，其花葉陰乾，搗為末，和鐵丹服之。

一年白發盡黑，益面紅色。

仙家重此，不盡書其方。

〔卷〕

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【梨〈寒〉】

（一）除客熱，止心煩。

不可多食。

〔心?嘉〕 （二）又，卒咳嗽，以凍梨一顆刺作五十孔，每孔中內以椒一粒。

以面裹於熱灰中煨，令極熟，出停冷，去椒食之。

〔心?嘉〕 （三）又方，梨去核，內酥蜜，面裹燒令熟。

食之大良。

〔心?嘉〕 （四）又方，去皮，割梨肉，內於酥中煎之。

停冷食之。

〔心?嘉〕 （五）又，搗汁一升，酥一兩，蜜一兩，地黃汁一升，緩火煎，細細含咽。

凡治嗽，皆須待冷，喘息定後方食。

熱食之，反傷矣，令嗽更極不可救。

如此者，可作羊肉湯餅，飽食之，便臥少時。

〔嘉〕 （六）又，胸中痞塞、熱結者，可多食好生梨即通。

〔心?嘉〕 （七）（又雲），卒暗風，失音不語者，生搗（梨）汁一合，頓服之。

日再服，止。

〔心?嘉〕 （八）金瘡及產婦不可食，大忌。

〔證〕

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【林檎〈溫〉】

（一）主谷痢、泄精。

東行根治白虫蛔虫。

〔證〕 （二）主止消渴。

好睡，不可多食。

〔嘉?證〕 （三）又，林檎味苦澀、平，無毒。

食之閉百脈。

〔證〕

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【李〈平〉】

（一）主女人卒赤、白下：取李樹東面皮，去外皮，炙令黃香。

以水三升，煮汁去滓服之，日再驗。

〔心?嘉〕 （二）謹按：生李亦去骨節間勞熱，不可多食之。

臨水食之，令人發痰瘧。

〔心?嘉〕 （三）又，牛李：有毒。

煮汁使濃，含之治　齒。

脊骨有疳虫，可後灌此汁，更空腹服一盞。

〔嘉〕 （四）其子中人：主鼓脹。

研和面作餅子，空腹食之，少頃當瀉矣。

〔嘉〕

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【羊（楊）梅〈溫〉】

（一）上主（和）臟腑，調腹胃，除煩憒，消惡氣，去痰實。

〔卷?嘉?證〕 （二）（亦）不可多食，損人（齒及）筋（也），然（甚能）斷下痢。

〔卷?嘉?證〕 （三）又，燒為灰，（亦）斷下痢。

其味酸美，小有勝白梅。

〔卷?嘉?證〕 （四）又，取乾者，常含一枚，咽其液，亦通利五臟，下少氣。

〔卷?證〕 （五）若多食，損人筋骨。

甚酸之物，是土地使然。

若南人北，杏亦不食。

北人南，梅亦不啖。

皆是地氣鬱蒸，令煩憒，好食斯物也。

〔卷?證〕

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【胡桃〈平〉】

（一）上（卒）不可多食，動痰（飲）。

〔卷?心?嘉〕 （二）案經：除去風，潤脂肉，令人能食。

不得多食之，計日月，漸漸服食。

通經絡氣，（潤）血脈，黑人鬢發、毛落再生也。

〔卷?心?嘉〕 （三）又，燒至煙盡，研為泥，和胡粉為膏。

拔去白發，敷之即黑毛發生。

〔卷?心〕 （四）又，仙家壓油，和詹香塗黃發，便黑如漆，光潤。

〔卷〕 （五）初服日一顆，後隨日加一顆。

至二十顆，定得骨細肉潤。

〔卷?嘉〕 （六）又方，（能差）一切痔病。

〔卷?心?嘉〕 （七）案經：動風，益氣，發痼疾。

多吃不宜。

〔卷〕

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【藤梨（獼猴桃）〈寒〉】

上主下丹石，利五臟。

其熟時，收取瓤和蜜煎作煎。

服之去煩熱，止消渴。

久食發冷氣，損脾胃。

〔卷?證〕

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【奈】

益心氣，主補中　諸不足氣，和脾。

卒患食後氣不通，生搗汁服之。

〔心?心　?嘉〕

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【橄（橄欖）】

主河豚毒，（煮）汁服之。

中此魚肝、子毒，人立死，惟此木能解。

出嶺南山谷。

大樹闊數圍，實長寸許。

其子先生者向下，後生者漸高。

至八月熟，蜜藏極甜。

〔嘉〕

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【卷中】

 

【麝香】

（一）作末服之，辟諸毒熱，煞蛇毒，除驚怪恍惚。

蠻人常食，似獐肉而腥氣。

蠻人云：食之不畏蛇毒故也。

〔證〕 （二）臍中有香，除百病，治一切惡氣疰病。

研了，以水服之。

〔證〕

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【熊】

（一）熊脂：微寒，甘滑。

冬中凝白時取之，作生，無以偕也。

脂入拔白發膏中用，極良。

脂與豬脂相和燃燈，煙入人目中，令失光明。

緣熊脂煙損人眼光。

〔證〕 （二）肉：平，味甘，無毒。

主風痹筋骨不仁。

若腹中有積聚寒熱者，食熊肉永不除差。

〔證〕 （三）其骨煮湯浴之，主歷節風，亦主小兒客忤。

〔證〕 （四）膽：寒。

主時氣盛熱，疳　，小兒驚癇。

十月勿食，傷神。

〔證〕 （五）小兒驚癇　，熊膽兩大豆許，和乳汁及竹瀝服並得，去心中涎良。

〔證〕

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【牛】

（一）牛者稼穡之資，不多屠殺。

自死者，血脈已絕，骨髓已竭，不堪食。

黃牛發藥動病，黑牛尤不可食。

黑牛尿及屎，只入藥。

〔嘉〕 （二）又，頭、蹄：下熱風，患冷人不可食。

〔嘉〕 （三）肝：治痢。

〔證〕 又，肝醋煮食之，治瘦。

〔嘉〕 （四）肚：主消渴，風眩，補五臟，以醋煮食之。

〔證〕 （五）腎：主補腎。

〔證〕 （六）髓：安五臟，平三焦，溫中。

久服增年。

以酒送之。

〔證〕 黑牛髓，和地黃汁、白蜜等分。

作煎服之，治瘦病。

恐是牛脂也。

〔嘉?證〕 （七）糞：主霍亂，煮飲之。

〔證〕 烏牛糞為上。

又小兒夜啼，取乾牛糞如手大，安臥席下，勿令母知，子、母俱吉。

〔嘉〕 （八）又，婦人無乳汁，取牛鼻作羹，空心食之。

不過三兩日，有汁下無限。

若中年壯盛者，食之良。

〔證〕 （九）又，宰之尚不堪食，非論自死者。

其牛肉取三斤，爛切。

將啖解槽咬人惡馬，只兩啖後，頗甚馴良。

若三五頓後，其馬獰　不堪騎。

十二月勿食，傷神。

〔證〕

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【牛乳〈寒〉】

（一）患熱風人宜服之。

患冷氣人不宜服之。

〔嘉?證〕 （二）烏牛乳酪：寒。

主熱毒，止渴，除胸中熱。

〔證〕 羊 （一）角：主驚邪，明目，辟鬼，安心益氣。

燒角作灰，治鬼氣並漏下惡血。

〔嘉?證〕 （二）羊肉：溫。

主風眩瘦病，小兒驚癇，丈夫五勞七傷，臟氣虛寒。

河西羊最佳，河東羊亦好。

縱驅至南方，筋力自勞損，安能補益人？

〔嘉〕 （三）羊肉：妊娠人勿多食。

〔證〕 患天行及瘧人食，令發熱困重致死。

〔嘉〕 （四）頭肉：平。

主緩中，汗出虛勞，安心止驚。

宿有冷病患勿多食。

主熱風眩，疫疾，小兒癇，兼補胃虛損及丈夫五勞骨熱。

熱病後宜食羊頭肉。

〔證〕 （五）肚：主補胃病虛損，小便數，止虛汗。

以肥肚作羹食，三五度瘥。

〔嘉?證〕 （六）肝：性冷。

治肝風虛熱，目赤暗痛，熱病後失明者，以青羊肝或子肝薄切，水浸敷之，極效。

生子肝吞之尤妙。

〔證〕 主目失明，取　羊肝一斤，去脂膜薄切，以未著水新瓦盆一口，揩令淨，鋪肝於盆中，置於炭火上　，令脂汁盡。

候極乾，取決明子半升，蓼子一合，炒令香為末，和肝杵之為末。

以白蜜漿下方寸匕。

食後服之，日三，加至三匕止，不過二劑，目極明。

一年服之妙，夜見文字並諸物。

〔證〕 （七）其　羊，即骨歷羊是也。

常患眼痛澀，不能視物，及看日光並燈火光不得者，取熟羊頭眼睛中白珠子二枚，於細石上和棗汁研之，取如小麻子大，安眼睛上，仰臥。

日二夜二，不過三四度瘥。

〔證〕 （八）羊心：補心肺，從三月至五月，其中有虫如馬尾毛，長二三寸已來。

須割去之，不去令人痢。

〔證〕 （九）羊毛：醋煮裹腳，治轉筋。

〔嘉〕 （十）又，取皮去毛煮羹，補虛勞。

煮作　食之，去一切風，治腳中虛風。

〔證〕 （十一）羊骨：熱。

主治虛勞，患宿熱人勿食。

〔證〕 （十二）髓：酒服之，補血。

主女人風血虛悶。

〔證〕 （十三）頭中髓：發風。

若和酒服，則迷人心，便成中風也。

〔證〕 （十四）羊屎：黑人毛發。

主箭鏃不出。

糞和雁膏敷毛發落，三宿生。

〔證〕 （十五）白羊黑頭者，勿食之。

令人患腸癰。

一角羊不可食。

六月勿食羊，傷神。

〔證〕 （十六）謹按：南方羊都不與鹽食之，多在山中吃野草，或食毒草。

若北羊，一二年間亦不可食，食必病生爾。

為其來南地食毒草故也。

若南地人食之，即不憂也。

今將北羊於南地養三年之後，猶亦不中食，何況於南羊能堪食乎？

蓋土地各然也。

〔證〕