【食療本草】

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【橘〈溫〉】

（一）（穰）：止泄痢。

食之，下食，開胸膈痰實結氣。

下氣不如皮也。

穰不可多食，止氣。

性雖溫，甚能止渴。

〔心?嘉〕 （二）皮：主胸中瘕熱逆氣。

〔心〕 （三）又，乾皮一斤，搗為末，蜜為丸。

每食前酒下三十丸，治下焦冷氣。

〔嘉〕 （四）又，取陳皮一斤，和杏仁五兩，去皮尖熬，加少蜜為丸。

每日食前飲下三十丸，下腹臟間虛冷氣。

香港腳衝心，心下結硬，悉主之。

〔嘉〕

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【柚】

味酸，不能食。

可以起盤。

〔心〕

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【橙〈溫〉】

（一）去惡心，胃風：取其皮和鹽貯之。

〔證〕 （二）又，瓤：去惡氣。

和鹽蜜細細食之。

〔證〕

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【乾棗〈溫〉】

（一）主補津液，養脾氣，強志。

三年陳者核中仁：主惡氣、卒疰忤。

〔心?嘉〕 （二）又，療耳聾、鼻塞，不聞音聲、香臭者：取大棗十五枚，去皮核；

蓖麻子三百顆，去皮。

二味和搗，綿裹塞耳鼻。

日一度易，三十余日聞聲及香臭。

先治耳，後治鼻，不可並塞之。

〔嘉〕 （三）又方，巴豆十粒，去殼生用。

松脂同搗，綿裹塞耳。

〔嘉〕 （四）又云，洗心腹邪氣，和百藥毒。

通九竅，補不足氣。

〔嘉〕 （五）生者食之過多，令人腹脹。

蒸煮食之，補腸胃，肥中益氣。

第一青州，次蒲州者好。

諸處不堪入藥。

〔心?嘉〕 （六）小兒患秋痢，與虫棗食，良。

〔嘉〕 （七）棗和桂心、白瓜仁、松樹皮為丸，久服香身，並衣亦香。

〔證〕

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【軟棗〈平〉】

多食動風，令人病冷氣，發咳嗽。

〔卷?證〕

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【蒲桃（葡萄）〈平〉】

（一）上益臟氣，強志，療腸間宿水，調中。

〔卷?心〕 （二）按經：不問土地，但取藤，收之釀酒，皆得美好。

〔卷?嘉〕 （三）其子不宜多食，令人心卒煩悶，猶如火燎。

亦發黃病。

凡熱疾後不可食之。

眼暗、骨熱，久成麻癤病。

〔卷?心?嘉〕 （四）又方，其根可煮取濃汁飲之，（止）嘔噦及霍亂後惡心。

〔卷?嘉〕 （五）又方，女人有娠，往往子上衝心。

細細飲之即止。

其子便下，胎安好。

〔卷?嘉〕

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【栗子】

（一）生食治腰腳。

蒸炒食之，令氣擁，患風水氣不宜食。

〔嘉〕 （二）又，樹皮：主癉瘡毒。

〔嘉〕 （三）謹按：宜日中曝乾，食即下氣、補益。

不爾猶有木氣，不補益。

就中吳栗大，無味，不如北栗也。

其上薄皮，研，和蜜塗面，展皺。

〔嘉〕 （四）又，殼：煮汁飲之，止反胃、消渴。

〔嘉〕 （五）今有所食生栗，可於熱灰中煨之，令才汗出，即啖之，甚破氣。

不得使通熟，熟即擁氣。

生即發氣。

故火煨殺其木氣耳。

〔心?嘉〕

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【覆盆子〈平〉】

上主益氣輕身，令人發不白。

其味甜、酸。

五月麥田中得者良。

采其子於烈日中晒之，若天雨即爛，不堪收也。

江東十月有懸鉤子，稍小，異形。

氣味一同。

然北地無懸鉤子，南方無覆盆子，蓋土地殊也。

雖兩種則不是兩種之物，其功用亦相似。

〔卷?嘉〕

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【芰實（菱實）〈平〉】

（一）上主治安中焦，補臟腑氣，令人不飢。

仙家亦蒸熟曝乾作末，和蜜食之休糧。

〔卷?嘉〕 （二）凡水中之果，此物最發冷氣，不能治眾疾。

（令人臟冷），損陰，令玉莖消衰。

〔卷?心?嘉?證〕 （三）（可少食。

多食）令人或腹脹者，以薑、酒一盞，飲即消。

含吳茱萸子咽其液亦消。

〔卷?嘉?證〕

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【雞頭子（芡實）〈寒〉】

（一）主溫，治風痹，腰脊強直，膝痛。

補中焦，益精，強志意，耳目聰明。

作粉食之，甚好。

此是長生之藥。

與蓮實同食，令小兒不（能）長大，故知長服當亦駐年。

〔卷?心?嘉〕 （二）生食動風冷氣。

可取蒸，於烈日中曝之，其皮殼自開。

　卻皮，取人食，甚美。

可候皮開，於臼中舂取末。

〔卷?心?嘉〕

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【梅實（烏梅）】

（一）食之除悶，安神。

烏梅多食損齒。

〔心?嘉〕 （二）又，刺在肉中，嚼白梅封之，刺即出。

〔嘉〕 （三）又，大便不通，氣奔欲死：以烏梅十顆置湯中，須臾　去核，杵為丸，如棗大。

內下部，少時即通。

〔嘉〕 （四）謹按：擘破水漬，以少蜜相和，止渴、霍亂心腹不安及痢赤。

治瘧方多用之。

〔嘉〕

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【梅實（烏梅）】

（一）食之除悶，安神。

烏梅多食損齒。

〔心?嘉〕 （二）又，刺在肉中，嚼白梅封之，刺即出。

〔嘉〕 （三）又，大便不通，氣奔欲死：以烏梅十顆置湯中，須臾　去核，杵為丸，如棗大。

內下部，少時即通。

〔嘉〕 （四）謹按：擘破水漬，以少蜜相和，止渴、霍亂心腹不安及痢赤。

治瘧方多用之。

〔嘉〕

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【木瓜〈溫〉】

（一）上主治霍亂（嘔　），澀痹風氣。

〔卷?證〕 （二）又，頑痹人若吐逆下（利），病轉筋不止者，（煮汁飲之甚食）。

〔卷?證〕 （三）腳膝筋急痛，煮木瓜令爛，研作漿粥樣，用裹痛處。

冷即易，一宿三五度，熱裹便瘥。

煮木瓜時，入一半酒同煮之。

〔證〕 （四）（謹按）：枝葉煮之飲，亦（治霍亂），去風氣，消痰。

每欲霍亂時，但呼其名字。

亦不可多食，損齒（及骨）。

〔卷?嘉〕 （五）又，臍下絞痛，可以木瓜一片，桑葉七枚炙，大棗三個中破，以水二大升，煮取半大升，頓服之即（瘥）。

〔卷?嘉〕

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【楂子〈平〉】

上多食損齒及損筋。

唯治霍亂轉筋，煮汁飲之。

與木瓜功相似，而小者不如也。

昔孔安國不識，而謂（梨）之不藏（者）。

今驗其形小，況相似。

江南將為果子，頓食之。

其酸澀也，亦無所益。

俗呼為　梨也。

〔卷?嘉〕

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【柿〈寒〉】

（一）主通鼻、耳氣，補虛勞不足。

〔心?嘉〕 （二）謹按：乾柿，濃腸胃，溫中，健脾胃氣，消宿血。

〔心?嘉〕 （三）又，紅柿：補氣，續經脈氣。

〔嘉〕 （四）又，　柿：澀下焦，健脾胃氣，消宿血。

作餅及糕，與小兒食，治秋痢。

〔嘉〕 （五）又，研柿，先煮粥欲熟，即下柿。

更三兩沸，與小兒飽食，並奶母吃亦良。

〔嘉〕 （六）又，乾柿二斤，酥一斤，蜜半升。

先和酥、蜜，鐺中消之。

下柿，煎十數沸，不津器貯之。

每日空腹服三五枚。

療男子、女人脾虛、腹肚薄，食不消化。

面上黑點，久服甚良。

〔嘉〕

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【芋〈平〉】

（一）上主寬緩腸胃，去死肌，令脂肉悅澤。

〔卷?心〕 （二）白淨者無味，紫色者良，破氣。

煮汁飲之止渴。

十月已後收之，曝乾。

冬蒸服則不發病，余外不可服。

〔卷?嘉〕 （三）又，和（鯽魚、鯉）魚煮為羹，甚下氣，補中焦（良。

久食），令人虛，無氣力。

此物但先肥而已。

〔卷?嘉〕 （四）又，煮生芋汁，可洗垢膩衣，能潔白（如玉）。

〔卷?嘉〕 （五）又，煮汁浴之，去身上浮氣。

浴了，慎風半日許。

〔證?嘉〕

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【茨（烏芋、荸薺）〈冷〉】

下丹石，消風毒，除胸中實熱氣。

可作粉食。

明耳目，止渴，消疸黃。

若先有冷氣，不可食。

令人腹脹氣滿。

小兒秋食，臍下當痛。

〔嘉〕

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【茨菰（慈姑）】

（一）主消渴，下石淋。

不可多食。

吳人好啖之，令人患腳。

〔心?嘉〕 （二）又，發香港腳，癱緩風。

損齒，紫黑色。

令人失顏色，皮肉乾燥。

卒食之，令人嘔水。

〔心?嘉〕

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【枇杷〈溫〉】

（一）利五臟，久食亦發熱黃。

〔心?嘉〕 （二）子：食之潤肺，熱上焦。

若和熱炙肉及熱面食之，令人患熱毒黃病。

〔心?嘉〕 （三）（葉）：卒嘔　不止、不欲食。

〔證〕 （四）又，煮汁飲之，止渴。

偏理肺及肺風瘡、胸面上瘡。

〔證〕

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【荔枝〈微溫〉】

食之通神益智，健氣及顏色，多食則發熱。

〔證〕