【食鑑本草】

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【　角菜】

久食發病損經絡。

少顏色。

又令腳冷痹。

傷腎。

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【芹菜】

生高田者宜食。

和醋食損齒。

赤色者害人。

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【　菜】

性冷發痔。

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【紫菜】

多食發氣。

令人腹痛。

吐白沫。

飲多醋即消。

其中小螺螄損人須揀出。

海菜亦然。

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【茭白】

不可合生菜食。

合蜜同食發痼疾。

損陽氣。

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【蕨】

食之令人　。

弱陽。

又令眼昏鼻塞。

發落。

小兒食之。

腳弱不能行。

氣冷人食之多腹脹。

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【茄】

性寒滑。

動氣發瘡。

多食主腹痛下利。

婦人傷子宮。

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【蔥】

功能發汗。

多食則昏神。

與蜜同食。

則下痢腹痛。

蔥與雞雉犬肉同食。

九竅出血害人。

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【韭】

病患少食。

多食助陽損神昏目。

尤不可與蜜同食。

若同牛肉食成瘕病。

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【薤】

似蔥而細。

食之生痰涕。

動邪火。

反牛肉。

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【蒜】

唯辟惡氣。

快胃消滯。

久食生痰火。

傷肝損目。

弱陽。

食蒜行房傷肝氣。

令人面變顏色。

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【葫荽】

久食損神。

健忘。

根大損陽。

滑精。

發痼疾。

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【葵菜】

食之發宿疾。

服一切藥俱忌食。

同鯉食害人。

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【白蘿卜】

消痰下氣。

利膈寬中。

多食耗脾氣。

生食滲血　心。

如服地黃何首烏人參者食之，須鬢發皆白。

 

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【瓠子】

滑腸。

冷氣人食之反甚。

葫蘿匏有小毒。

多食令人吐煩悶。

苦者不宜食。

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【筍】

性冷難化。

多食動氣。

不益脾胃。

令人嘈雜。

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【菌】

地生為菌。

木生為薷。

為木耳為蕈。

凡新蕈有毛者。

下無紋者。

夜有光者。

肉爛無蟲者。

煮熟照人無影者。

春夏有蛇蟲經過者。

誤食俱殺人。

若食楓樹菌者。

往往笑不止而死。

犯者掘地為坎。

投水攪取。

清者飲之。

即解。

木菌唯楮榆柳槐桑棗木六樣耳可食。

然大寒滯膈。

難消。

宜少食。

凡煮菌可同銀器燈草煮。

如銀器黑者有大毒，不可食。

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【生薑】

專開胃。

止嘔吐。

行藥滯。

製半夏毒。

諺云上床蘿卜下床薑。

蓋晚食蘿卜。

則消酒食之滯。

清晨食薑。

能開胃御風。

敵寒解穢。

九月食薑。

傷人損壽。

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【瓜】

（瓜為菜佐。

因列菜後。

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【一切瓜】

一切瓜苦者。

雙頂雙蒂者。

俱有毒。

不可食。