【食療本草】

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【甜瓜〈寒〉】

（一）上止渴，（益氣），除煩熱。

多食令人陰下癢濕，生瘡。

〔卷?證〕 （二）又，發癉黃，動宿冷病，患症瘕人不可食瓜。

（若食之飽脹，入水自消。

）〔卷?心?證〕 （三）其瓜蒂：主治身面四肢浮腫，殺蠱，去鼻中息肉，陰癉黃及急黃。

〔卷?證〕 （四）又，生瓜葉：搗取汁，治人頭不生毛發者，塗之即生。

〔卷?證〕 （五）案經：多食令人羸　虛弱，腳手少力。

其子熱，補中焦，宜人。

其肉止渴，利小便，通三焦間擁塞氣。

〔卷?證〕 （六）又方，瓜蒂七枚，丁香七枚，（小豆七粒），搗為末，吹（黑豆許於）鼻中，少時治癰氣，黃汁即出，瘥。

〔卷?證〕 （七）又，補中打損折，碾末酒服去瘀血，治小兒疳。

《龍魚河圖》云：瓜有兩鼻者殺人。

沉水者殺人。

食多飽脹，可食鹽，化成水。

〔證〕 （甜瓜） （八）寒，有毒。

止渴，除煩熱，多食令人陰下濕癢，生瘡。

動宿冷病，發虛熱，破腹。

又，令人　弱，腳手無力。

少食即止渴，利小便，通三焦間擁塞氣。

兼主口鼻瘡。

〔嘉補〕 （九）葉：治人無發，搗汁塗之即生。

〔嘉補〕

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【胡瓜〈寒〉】

（一）不可多食，動風及寒熱。

又發　瘧，兼積瘀血。

〔卷?心〕 （二）案：多食令人虛熱上氣，生百病，消人陰，發瘡（疥），及發　氣，及香港腳，損血脈。

天行後不可食。

〔卷?心　〕 （三）小兒食，發痢，滑中，生疳虫。

〔卷〕 （四）又，不可和酪食之，必再發。

〔卷〕 （五）又，搗根敷胡刺毒腫，甚良。

〔卷〕 （胡瓜） （六）葉：味苦，平，小毒。

主小兒閃癖：一歲服一葉，已上斟酌與之。

生　絞汁服，得吐、下。

〔嘉補〕 （七）根：搗敷胡刺毒腫。

〔嘉補〕 （八）其實：味甘，寒，有毒。

不可多食，動寒熱，多瘧病，積瘀熱，發疰氣，令人虛熱上逆，少氣，發百病及瘡疥，損陰血脈氣，發香港腳。

天行後不可食。

小兒切忌，滑中，生疳虫。

不與醋同食。

北人亦呼為黃瓜，為石勒諱，因而不改。

〔嘉補〕

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【越瓜〈寒〉】

（一）上主治利陰陽，益腸胃，止煩渴，不可久食，發痢。

〔卷?心〕 （二）案：此物動風。

雖止渴，能發諸瘡。

令人虛，腳弱，虛不能行（立）。

小兒夏月不可與食，成痢、發虫。

令人腰腳冷，臍下痛。

〔卷?心?證〕 （三）患時疾後不可食。

〔卷?證〕 （四）不得和牛乳及酪食之。

〔卷〕 （五）又，不可空腹和醋食之，令人心痛。

〔卷〕

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【芥】

（一）主咳逆下氣，明目，去頭面風。

大葉者良。

煮食之亦動氣，猶勝諸菜。

生食發丹石，不可多食。

〔卷?心?嘉〕 （二）其子：微熬研之，作醬香美，有辛氣，能通利五臟。

〔證〕 （三）其葉不可多食。

又，細葉有毛者殺人。

〔證〕

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【蘿卜（萊菔）〈冷〉】

（一）利五臟，輕身益氣。

〔心?嘉〕 （二）根：消食下氣。

甚利關節，除五臟中風，練五臟中惡氣。

服之令人白淨肌細。

〔心?嘉〕

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【菘菜〈溫〉】

（一）治消渴。

又發諸風冷。

（腹中冷病者不服。

有熱者服之，亦不發病，即明其（菜） 性冷。

《本草》雲「溫」，未解。

〔心?證〕 （二）又，消食，亦少下氣。

〔證〕 （三）九英菘，出河西，葉極大，根亦粗長。

和羊肉甚美。

常食之，都不見發病。

其冬月作菹，煮作羹食之，能消宿食，下氣治嗽。

諸家商略，性冷，非溫。

恐誤也。

〔證〕 （四）又，北無菘菜，南無蕪菁。

其蔓菁子，細。

菜子，粗也。

〔證〕

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【荏子】

（一）主咳逆下氣。

〔證〕 （二）其葉性溫。

用時搗之。

治男子陰腫，生搗和醋封之。

女人綿裹內，三、四易。

〔嘉?證〕 （三）謹按：子：壓作油用，亦少破氣，多食發心悶。

溫。

補中益氣，通血脈，填精髓。

可蒸令熟，烈日乾之，當口開。

舂取米食之，亦可休糧。

生食，止渴、潤肺。

〔證〕

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【龍葵】

（一）主丁腫。

患火丹瘡，和土杵敷之尤良。

〔證〕 （二）其子療甚妙。

其赤珠者名龍珠，久服變發，長黑。

令人不老。

〔心〕 （三）其味苦，皆　去汁食之。

〔嘉〕

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【苜蓿】

（一）患疸黃人，取根生搗，絞汁服之良。

〔嘉〕 （二）又，利五臟，輕身。

洗去脾胃間邪氣，諸惡熱毒。

少食好，多食當冷氣入筋中，即瘦人。

亦能輕身健人，更無諸益。

〔嘉〕 （三）彼處人采根作土黃　也。

又，安中，利五臟，煮和醬食之。

作羹亦得。

〔證〕

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【薺】

（一）補五臟不足。

葉：動氣。

〔心〕 （二）薺子：入治眼方中用。

不與面同食。

令人背悶。

服丹石人不可食。

〔嘉〕

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【蕨〈寒〉】

（一）補五臟不足。

氣壅經絡筋骨間，毒瓦斯。

令人腳弱不能行。

消陽事，縮玉莖。

多食令人發落，鼻塞，目暗。

小兒不可食之，立行不得也。

〔心?證〕 （二）又，冷氣人食之，多腹脹。

〔證〕

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【翹搖（小巢菜）】

（一）療五種黃病：生搗汁，服一升，日二，瘥。

〔證〕 （二）甚益人，和五臟，明耳目，去熱風，令人輕健。

長食不厭，煮熟吃，佳。

若生吃，令人吐水。

〔證〕

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【蓼子（蓼實）】

多食令人吐水。

亦通五臟擁氣，損陽氣。

〔嘉〕

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【蔥〈溫〉】

（一）葉：溫。

白：平。

主傷寒壯熱、出汗；

中風，面目浮腫，骨節頭疼，損發鬢。

〔證〕 （二）蔥白及須：平。

通氣，主傷寒頭痛。

〔證〕 （三）又，治瘡中有風水，腫疼、秘澀：取青葉同乾薑、黃　相和，煮作湯，浸洗之，立愈。

〔嘉?證〕 （四）冬蔥最善，宜冬月食，不宜多。

只可和五味用之。

虛人患氣者，多食發氣，上衝人，五臟閉絕，虛人胃。

開骨節，出汗，故溫爾。

〔嘉?證〕 （五）少食則得，可作湯飲。

不得多食，恐拔氣上衝人，五臟悶絕。

切不可與蜜相和，食之促人氣，殺人。

〔證〕 （六）又，止血衄，利小便。

〔證〕

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【韭】

（一）冷氣人，可煮，長服之。

〔心〕 （二）熱病後十日，不可食熱韭，食之即發困。

〔嘉〕 （三）又，胸痹，心中急痛如錐刺，不得俯仰，白汗出。

或痛徹背上，不治或至死：可取生韭或根五斤，洗，搗汁灌少許，即吐胸中惡血。

〔嘉〕 （四）亦可作菹，空心食之，甚驗。

此物炸熟，以鹽、醋空心吃一碟，可十頓以上。

甚治胸膈咽氣，利胸膈，甚驗。

〔證〕 （五）初生孩子，可搗根汁灌之，即吐出胸中惡血，永無諸病。

〔證〕 （六）五月勿食韭。

若值時饉之年，可與米同功。

種之一畝，可供十口食。

〔證〕

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【薤】

（一）輕身耐老。

療金瘡、生肌肉：生搗薤白，以火封之。

更以火就炙，令熱氣徹瘡中，乾則易之。

〔證〕 （二）療諸瘡中風水腫，生搗，熱塗上，或煮之。

〔嘉〕 （三）白色者最好。

雖有辛氣，不葷人五臟。

〔嘉?證〕 （四）又，發熱病，不宜多食。

三月勿食生者。

〔證〕 （五）又，治寒熱，去水氣，溫中，散結氣：可作羹。

〔證〕 （六）（心腹脹滿）：可作宿菹，空腹食之。

〔心〕 （七）又，治女人赤白帶下。

〔證〕 （八）學道人長服之，可通神靈，甚安魂魄，益氣，續筋力。

〔心?嘉?證〕 （九）骨　在咽不去者，食之即下。

〔證〕

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【荊芥（假蘇）〈溫〉】

（一）辟邪氣，除勞，傳送五臟不足氣，助脾胃。

多食薰人五臟神。

通利血脈，發汗，動渴疾。

〔嘉?證〕 （二）又，杵為末，醋和封風毒腫上。

〔證〕 （三）患丁腫，荊芥一把，水五升，煮取二升，冷，分二服。

〔證〕 （四）荊芥一名菥　。

〔遺〕

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【莙薘菜】

（一）又，搗汁與時疾人服，瘥。

〔嘉〕 （二）子：煮半生，搗取汁，含，治小兒熱。

〔嘉〕

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【紫蘇】

除寒熱，治冷氣。

〔嘉〕

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【雞蘇（水蘇）】

（一）一名水蘇。

熟搗生葉，綿裹塞耳，療聾。

〔嘉〕 （二）又，頭風目眩者，以清酒煮汁一升服。

產後中風，服之彌佳。

〔嘉〕 （三）可燒作灰汁及以煮汁洗頭，令發香，白屑不生。

〔嘉〕 （四）又，收訖釀酒及漬酒，常服之佳。

〔嘉〕