【中醫名詞術語大辭典】

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【蒸】

將藥物放在蒸籠中隔水蒸熟，以便於製劑，如茯苓、厚朴蒸後才易於切片。

或加酒拌蒸，加大黃、地黃經蒸製後，熟大黃的瀉下作用減弱，熟地黃由生地的涼血變為溫性而補血。

 

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【蒸露】

有些藥物通過蒸餾法而製成藥露。

加金銀花露、藿香露、薄荷露等。

 

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【燉】

將藥材與輔料同入金屬罐內，密封，於開水鍋中加熱，加酒燉地黃、大黃等。

 

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【煮】

將某些藥物放在清水內或液體輔料（加醋、藥汁等）內略煮，可減弱其毒性或使藥物純淨。

如莞花用醋煮，可減弱它的毒性；

朴硝夾雜泥土雜質，加果用白蘿蔔同煮後冷卻，成為玄明粉，質量比朴硝純淨。

 

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【淬】

把藥物用火燒紅後，立刻投入水內或醋內，這樣反複多次。

此法又稱「煅淬」。

礦物類藥物如磁石，代赭石、自然銅等多用此法。

 

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【熬】

熬是煮爛或煎乾。　　

(1)煮爛：如豬膚湯（張仲景《傷寒論》方。豬肝一斤，用水二斗，煮取五升，去渣；加白蜜一升，白粉五合，熬香，和勻）中的熬香，就是煮爛而有香氣。　　

(2)煎乾：例如煎膏藥（指薄貼）又稱熬膏藥，把藥物放在麻油內熬成稠厚而能凝固的膏。

 

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【去油】

其目的在於減低藥物的烈性或毒性。

有的藥物用火煨法去油，加肉豆蔻可以煨去油。

有些不宜火煨去油的，加巴豆、續隨子等，可放在吸水的紙內壓榨去油，或研細加水，待油質浮起，倒去水和油。

如乳香、沒藥多用炒法去油。

 

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【製霜】

(1)種子類藥材去油後的粉末，加巴豆霜、蘇子霜、杏仁霜等。　　

(2)某些藥材析出的桔晶，加柿霜。　　

(3)某些動物藥去膠後的骨質粉末，如鹿角霜。

 

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【製絨】

將藥材的纖維搗成絨狀，使其易於點燃，如把艾葉製成艾絨，用於灸法。

 

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【乳細】

即把藥末放在乳缽內研極細。

乳缽係瓷製，形如臼，裡面較糙，用瓷槌把藥物研磨。

點眼藥和吹喉藥等都可在乳缽內研極細。

 

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【擘】

某些藥物在煎煮前應先用手指擘破，使它容易煎出藥味。

如桂枝湯中的大棗須擘破。

 

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【（fu府）咀】

語出《靈樞．壽夭剛柔篇》。

咀，就是咬嚼的意思。

古代沒有刀的時候；

把藥物咬成粗粒，加水煎服。

後人改用刀切或搗，剉等法。

 

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【飲片（咀片）】

藥材經過加工處理後，成為片、絲、塊、段等形式，便於煎湯飲服。

 

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【等分】

等是相等，分是分量。

等分即是方劑中各個藥物的用量相同。

 

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【文火，武火】

文火是火力小而緩，武火是火力大而猛。

微火、慢火屬於文火，「緊火」屬於武火。

煎煮藥物時須按需要而使用不同火力。

 

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【米泔水】

即淘洗食米的水，可供製藥用。

例如白朮用米泔水浸軟，切片，或土炒或生用。

用米泔水浸過，能去燥性而和中。

 

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【甘瀾水（勞水）】

即把水放在盆內，用瓢將水揚起來，倒下去，如此多次，看到水面上有無數水珠滾來滾去便是。

 

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【陰陽水（生熟水）】

即生水與熟水混合。

 

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【無灰酒】

是不放石灰的酒。

古人在酒內加石灰以防酒酸，但能聚痰，所以藥用須無灰酒。

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【針灸】

【針法】

【針灸】

針灸是「針法」和「灸法」兩種治療的方法的合稱，又叫「針灸療法」。