【東方對蝦】

楊籍富

【東方對蝦】
 

中國對蝦（東方對蝦仁）

 

中國對蝦在我國大多稱為對蝦、大蝦、明蝦，也稱為青蝦（雌）、黃蝦（雄），日本稱之為大正蝦，主要分布在中國渤海、黃海，東海北部也有少量分布，是我國主要的增殖養殖種類。

 

其特點是：

 

1.個體較大

 

自然海區雌蝦一般體長16~20釐米，體重70~80克，最大體長達26釐米 ，體重150克；雄蝦一般體長14~16厘米，體重40~50克。

 

養殖對蝦一般雌體長12~15釐米，體重20~30克。

 

2.生長較快

 

一般養殖100~120天，平均體長可達12釐米以上，體重20克以上。

 

3.適應性較強

 

中國對蝦為低溫、廣鹽性種類；養殖期適溫范圍14~30攝氏度，最適水溫25攝氏度；致死低溫4攝氏度，致死高溫38攝氏度；適宜鹽度范圍0.2%~4%。

 

在溶解氧低至2毫克/升的情況下仍能正常生長。

 

4.苗種來源不足

 

親蝦越冬和人工育苗技術已經成熟，工廠化育苗可大批量生產，苗種來源得到了解決。

 

5.易於捕獲

 

由於不像日本對蝦那樣具有很強的潛沙習性，故可開閘放水收蝦，捕獲方法簡便易行。

引自：http://www.chinabaike.com/article/316/328/2007/20071007559798.html