【疑吃峇里島燻鴨 婦染桿菌性痢疾】

我本善良

【疑吃峇里島燻鴨 婦染桿菌性痢疾】

 

自由時報╱自由時報 2011-12-04 06:00

 

〔自由時報記者魏怡嘉、林嘉琪／綜合報導〕「髒鴨餐」是印尼峇里島著名的風味餐，衛生署疾病管制局昨日發佈一名六十五歲女性國人遊印尼峇里島，疑似吃了燻鴨子料理及當地冷飲，感染桿菌性痢疾，提醒國人出國旅遊時要注意飲食衛生。

 

疾管局副局長周志浩說，這名女性十一月十七日至二十一日參加旅行團到印尼峇里島旅遊，十一月二十日在當地出現發燒、嘔吐、腹瀉及水樣便等症狀，二十一日機場入境時，經發燒篩檢站發現體溫異常，且當事人自述有腹瀉症狀，隨即通報並進行採檢送驗，二十五日證實為桿菌性痢疾確定病例，境外移入桿菌性痢疾再添一例。

 

經衛生單位追蹤同行二十七位團員健康狀況，發現有兩位團員也在旅遊期間出現發燒及腹瀉等症狀，但採檢後已排除感染。

 

印尼峇里島有多家餐廳賣燻鴨子料理風味餐，周志浩指出，不清楚這名感染案例是到哪一家餐廳用餐，且已經無法對案例所吃過的食物進行檢驗，只能依患者自述吃過哪些東西，從中研判是哪些高感染風險食物致病。

 

由於二○○四年時自印尼境外移入桿菌性痢疾病例即高達一百多例，當時曾有到當地旅遊的民眾明確指出是在髒鴨子店吃了東西， 但亦不排除是廚師不乾淨，影響食物。

 

旅行業者指出，峇里島烏布「髒鴨餐」是知名的風味餐，利用泥土把鴨子包覆燻烤，作法與台灣「土窯雞」很像，但因為幾年前也曾有旅客食用「髒鴨餐」後，出現身體不適，現在旅行團的團餐都不會點這道餐點。

 

雄獅旅行社領隊楊東榮提醒，赴東南亞地區旅遊民眾要留意飲食衛生，例如只飲用礦泉水，不吃生菜，選食水果時要選用剝皮水果，儘量不吃已切好的水果。

 

今年迄今共有一百八十五例桿菌性痢疾確定病例，其中一百二十一例為境外移入，主要來自印尼有六十八例、中國大陸有十六例、菲律賓有十例及柬埔寨七例。

 

桿菌性痢疾的潛伏期為十二至九十六小時，有時長達一週，感染症狀包括程度不等的腹瀉、發燒、噁心、嘔吐、裡急後重（有便意，卻拉不出來）、痙攣、血便等症狀。

 

引用：http://n.yam.com/tlt/life/201112/20111204748916.html