【台南新化大坑青山綠水 竹筍、踏青、風味餐】

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【台南新化大坑青山綠水　竹筍、踏青、風味餐】

 

大台灣旅遊網╱邱偉誠 2011-11-19 10:12

好康逗相報！

 

報給大家一條台灣黃金旅遊路線，走一趟南168公路前往台南新化大坑，為接下來的旅途帶來一路發的精彩。

沿著南168公路前往大坑尾，生機蓬勃的山林景觀有著自然無人為破壞的美景。

 

大坑尾位在新化最東邊，為左鎮、龍崎行政區交界地帶，台灣早期農業社會傳統民宅座落其中，提供日常生活用品的柑仔店（傳統商店），依然服務設籍在大坑500多人的聚落。

大坑社區主要為務農的閩南人，相當熱情好客。由於竹筍是地方農產，因此當地農民自產自銷，將收成竹筍載至國家植物園前攤位向遊客兜售，是當地農民經濟來源之一。

前往大坑的168道路兩旁，綠竹林、麻竹林、相思樹林環抱整座山林，種植面積超過150公頃的竹林，每逢6至8月是竹筍最佳盛產期，因品質佳、無汙染深受遊客喜愛，竹筍雞、竹筍風味餐、醬筍、酸脆筍、涼筍沙拉還有各式山產野菜、燻羊肉等等，都是當地頗受歡迎的野味佳餚。

地廣人稀的大坑更因本身地處丘陵地，所以更是登山健行好去處，當地知名休閒農場的開發也替地方帶來旅遊商機，這兒的旅遊旺季為秋冬至隔年春季，豐沛的觀光資源加上便捷的168道路貫穿其中，每逢假日總是吸引不少遊客前往踏青。

雖然目前大坑人口外流嚴重，僅100多戶設籍在此，正面臨人口老化危機，但是當地從事觀光旅遊服務業者，期待將來當地仍有一線生存曙光，藉由傳統農業加上創意元素轉型為休閒觀光農業，能整合地方觀光資源帶動遊子返鄉就業，讓青山綠水的大坑不被世人遺忘。

想懷有綠色健康生活的都市人，大坑是值得推薦的踏青好地方。不用付錢，您也可以在大坑免費享受大自然芬多精。（攝影／邱偉誠）

◎交通指南

 

南二高台南支線新化端，循20號省道（中山路）可抵達新化→左轉中正路（19甲）至新化分局→左轉中興路（南168）→大坑。

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/201111/20111119408874.html