【南化光芒再現 花粉湯圓嚐鮮】

ljx0012無知

【南化光芒再現 花粉湯圓嚐鮮】

 

 更新日期:2010/10/08 04:11

〔記者吳俊鋒／南化報導〕麵食與湯圓也有花粉口味！南化鄉公所將舉辦水果采風節，展售木瓜、柳丁與龍眼乾以及蜂蜜系列的創意商品等，趕在縣市合併之前行銷產業，推廣地方特色，永續經營。

16日多國展演

產業文化活動以「光芒再現」為主題，16日在南化水庫的源之旅公園舉行，結合國際民俗藝術節地方巡演，屆時墨西哥、義大利、波蘭與台灣等團隊將齊聚，熱鬧登場。

鄉公所昨天舉辦造勢活動，應景的木瓜、柳丁，還有精緻的龍眼乾伴手禮等，琳琅滿目，而南化養蜂產銷班的花粉麵與湯圓，更因口味罕見，成為現場焦點。

農民陳志遠表示，花粉是養蜂產業的重要產品之一，但直接食用，許多民眾不習慣，因此當成添加物，揉在糯米麵團中，開發出小湯圓，吃起來有清淡的香氣，除了風味深受歡迎，金黃色的外觀更是討喜。

至於系列麵食也是類似的製作方式，為養蜂產業開創更多經濟價值，陳志遠說，使用的花粉是遠赴台東採集羅氏鹽膚木，取之不易。

南化鄉長陳金沛指出，16日的活動規劃精采的展演節目，還有與台塑企業進行造林減碳合作的簽約儀式，預計種樹面積7.5公頃，會場也安排湯圓、陶板油畫的DIY，可先電話報名。

公所秘書林榮財說，縣市合併後，偏遠鄉鎮有邊緣化的憂慮，盼藉由水果采風節活動，全力行銷產業特色，提升地方的能見度與發展性。

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101008/78/2ejkv.html