【辣到噴火 新種辣椒爭金氏紀錄】

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【辣到噴火 新種辣椒爭金氏紀錄】

 

更新日期:2011/04/25 14:26

 

（路透雪梨25日電）納加毒蛇椒（Naga Viper）當心！

 

你稱霸世界第一辣的日子只怕不多了。

澳洲新培育的辣椒品種正角逐世界最辣紀錄。

 

這種鮮紅辣椒的火熱指數，讓處理它的人還得戴上防毒面具、穿上簡直要赴戰場般的化學防護衣。

根據墨爾本的EML化學公司（EML Chemical），史上最辣的「千里達毒蠍布奇T」（Trinidad ScorpionButch T），果實長度僅2.5公分，噴火指數卻達到「史高維爾辣度單位」（Scoville Heat Unit, SHU）的146萬度，遠勝當前金氏世界紀錄保持者納加毒蛇椒。

相較之下，墨西哥辣椒（Jalapeno pepper）只是小意思，SHU數值範圍從2500度到8000度不等。

研發團隊成員德維特（Marcel de Wit）描述身先士卒生吃「千里達毒蠍布奇T」的感想：「好迷幻，我看到幻覺了。

我躺下，整整20分鐘都沒法走路。暈。」他和同事一手拉拔這種簡直要起火的植物長大。

「它好恐怖。我告訴你，我絕對、再也、死都不吃了。」

不過，早餐喜歡吃花生醬三明治配辣椒的德維特表示，千里達毒蠍布奇T好吃。

 

德維特認為，雖然他狂愛辣，但辣度不是全部。

「最重要的是味道，辣度尚在其次。」他回味起千里達毒蠍布奇T的美味，形容「就像在吃著了火的水果沙拉」。中央社（翻譯）

 

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110425/16/2qf1n.html