【綠土可以變黃金 產學合作正夯】

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【綠土可以變黃金 產學合作正夯】

 

更新日期:2011/04/19 16:22 蔡沛琪

【台灣醒報記者蔡沛琪台北報導】過剩高麗菜可以變身為乳酸菌泡菜？

 

整合USB、傳統插座、電池充電器可以成為多功能充電延長線？

 

滾筒式機器輕鬆去除魚鱗？

 

教育部今天發表技專院校研究成果，生活化的發明各顯巧思，部分研究更已成功將技術移轉業界，產學合作再進一步。

「綠土變黃金！」屏東科技大學將生產過剩的高麗菜，注入高活性植物乳酸菌發酵，壓縮成薄片，兼具泡菜口感和高麗菜的甘甜，不但會釋出有抗癌活性的異硫氰酸鹽，且完全不添加防腐劑，走天然養生風。

屏東科技大學校長古源光表示，可藉此長期大量加工儲存高麗菜，避免價賤傷農，而該校長期與業界合作，像薄鹽醬油、納豆面膜等都是熱賣商品，技術轉移金一年超過1000萬，在各大學中名列前茅。

出門旅行帶各式充電器很麻煩？

高苑科技大學把USB、傳統插座、電池充電器整合成多功能充電延長線，方便又環保。

研發者高苑科技大學資訊科技應用所學生劉宇湘表示，當初遇到難以整合不同電壓的難題，所幸花半年時間成功研發。

台灣每年使用傳統AC延長線，和3C用品的USB直流充電器，就有百萬個以上，全球更超過數千萬個，商機龐大，目前該商品正在申請專利中。

把魚放入滾筒式不鏽鋼機器，輪轉兩三下就將魚鱗去得乾乾淨淨。環球科技大學行銷管理系助理教授張宏榮指出，比起傳統人工去鱗，這台滾筒式魚類去鱗裝置可以抵10個人一天的工作量，不但能適用多種魚類，而且不會傷害魚體。

「去鱗率100%，連難去鱗的冷凍台灣鯛都能脫光光！」他指出，分離出的魚鱗，還可以提供萃取膠原蛋白，又是另一項商機，目前已把該技術移轉給廠商，正在申請專利中。

 

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110419/115/2q3gr.html