【專家建議不要食用頭上長“角”辣椒】

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【專家建議不要食用頭上長“角”辣椒】

 

常見的辣椒外形大都是圓錐形或長圓形，昨日，家住岳麓區坪塘鎮的潘先生稱，自己在菜市場買的辣椒讓人大跌眼鏡——頭上長滿怪“角”。

 

昨日上午，記者來到潘先生位於坪塘鎮新生社區的家中，一進家門，潘先生從冰箱裏拿出前天買到的怪辣椒。

 

“我都50多歲了，從來沒見過這種辣椒。”潘先生指著一根辣椒說。

 

記者看到，與普通青辣椒不同的是，這些辣椒長滿了球狀的“怪角”，更有甚者，整個辣椒就是幾個怪角蜷縮在一起的。

 

潘先生告訴記者，這些奇怪的辣椒是他在家附近的農貿市場買到的。

 

“賣價2.5元/斤，和普通的辣椒一個價”。記者就此採訪了林科院植物學專家侯伯鑫。

 

在查閱相關資料後，侯伯鑫解釋說，這種辣椒之所以頭上長“角”，是因為種子的問題。

 

現在多數種子是雜交種，植物在生產過程中發生變異，導致形狀怪異。

 

“市場上辣椒品種很多，建議市民不要食用這種辣椒。”侯伯鑫說。

 

引用： http://www.pharmnet.com.cn/health/2011/06/13/333396.html