【沒用餿水油 玉珍齋老舖澄清】

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【沒用餿水油 玉珍齋老舖澄清】

 

（中央社記者吳哲豪彰化5日電）著名的糕餅店玉珍齋今天下午開記者會，負責人黃一彬說，並未使用強冠公司的問題豬油，希望媒體幫忙澄清，還他們清白。

強冠公司的全統香豬油被查出疑為餿水製成。

衛福部今天公布全統香豬油進貨名單，位於彰化縣鹿港鎮中山路444號的「玉珍齋」有進貨紀錄。

彰化縣衛生局調查後，確認中山路444號的店為玉珍齋家族中的老二黃一栩經營的糕餅店，不是一般人所熟知的玉珍齋老舖。

玉珍齋黃家發生糾紛，法院今年6月判決黃一栩不能再使用玉珍齋的商標，原本黃一栩經營的玉珍齋糕餅店改名為「什倆漉餅行」。

玉珍齋老舖下午舉行記者會澄清，說明公司並未使用問題豬油，不過已經先將一口酥、綠豆椪等使用豬油的產品下架，以解除消費者的疑慮，等到衛福部或衛生局調查清楚，才會再上架，而他們也不排除針對商譽受損，提出國賠訴訟。

玉珍齋重申，絕無使用強冠油品，且相關事證經出示證明，並向彰化衛生局第一時間澄清後，彰化衛生局也已更正，以確保玉珍齋百年名譽。

黃一栩說，當初使用豬油製作綠豆椪以及結婚用的喜餅等葷食的糕餅，昨天看到新聞後，主動向衛生單位通報店內還有15桶豬油，已全部封存。

另一被指使用強冠問題豬油的肉圓生則說，當初是參加美食展時，強冠公司為了推銷他們的產品，拿了5桶油給他們試用，他們用來炸肉圓發現效果不好，後來就沒有再使用強冠公司的問題豬油。

 

引用：http://n.yam.com/cna/healthy/20140905/20140905533319.html