【耗資4500萬 阿基師搶進上海灘開店】
知名的國宴主廚阿基師,現在也要搶進大陸賺人民幣!
今年滿60歲的阿基師,送給自己一份生日禮物,那就是終於升格當老闆,這是他的第一次,不是在台灣,而且選在餐飲圈競爭激烈的上海。花了4500萬在外灘開了新的餐廳,未來更打算要走連鎖路線,打著「阿基師」的金字招牌,計畫在五年內開八個餐飲品牌。
知名國宴主廚阿基師:「一點點就好,不要加太多了。」
用熟練的粵語,跟廚房師傅說話,阿基師乍看沒啥兩樣,但其實今天他的身份不一樣了,阿基師終於升格當老闆。知名國宴主廚阿基師:「我很徬徨,我希望這個考驗當中,能夠為我自己60歲的未來更加分。」
進軍中國大陸,搶賺人民幣,新餐廳先砸了4500萬台幣籌備,阿基師佔有20%的股份,主推台式料理,除了創意菜色,也有懷舊菜單,阿基師打著台灣名廚的金字招牌西進,大陸消費者買帳嗎?
知名國宴主廚阿基師vs.大陸消費者:「請問您剛剛這樣,試了一、兩道菜,感覺口味有沒有哪邊不到位,我覺得口味很好,用上海話講就是很好很好。」
年屆花甲才一圓老闆夢,阿基師更用親身經歷,勉勵台灣的年輕人。知名國宴主廚阿基師:「我們的年輕朋友真的,任何事情不需要一直計較多少K,我覺得那個範圍太窄了。」
不怕做不好,就怕你不做,阿基師挑戰大陸餐飲圈,他說這不是第一家,還準備打造連鎖名牌,面對上海數以千計的餐廳,廝殺如戰場,能不能夠征服大陸民眾的胃,阿基師豪氣的說「沒在驚啦」。
引用:http://video.n.yam.com/20140627383778/耗資4500萬%20阿基師搶進上海灘開店
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