【肝膽功能影響消化 高纖飲食助排膽酸】

益群

【肝膽功能影響消化 高纖飲食助排膽酸】

 

【大成報記者林瑞明/台北報導】膽居六腑之首，負責儲存、排泄膽汁，傳統中醫則認為，膽的氣機與腸胃疾病有關，肝膽功能失常，也會影響脾胃消化功能而出現厭食、腹脹、腹瀉等消化不良症狀，萬芳醫院傳統醫學科主治醫師黃中瑀表示，膽有儲存、濃縮以及排泄膽汁的功能，與肝臟息息相關，膽汁若不能照常進入腸道，就會影響脾胃消化，進而引起腸胃病變。

黃中瑀在中廣iCare愛健康與萬芳醫院共同舉辦的健康講座中指出，人的膽囊位於肝下部的膽囊窩內，是一個長約8至12公分、寬約3至5公分的梨形容器，容量約為30至60ml，膽與肝密不可分，肝氣疏泄條達，膽腑才能保持清虛和通降正常，如果肝氣不疏，就會導致膽氣鬱阻。

黃中瑀說，膽道保健，飲食定時定量最為重要，切忌暴飲暴食，選擇低脂食物、少吃油煎、油炸，並選用瘦肉烹調以免攝取過多脂肪，此外高纖維飲食也有助益肝膽保健，蔬果、全榖類和全豆類等食物中所含的高量纖維質，可以在腸道內吸附膽酸（膽汁的主要成份）使之隨糞排泄。

在日常作息上，不吃宵夜、早睡早起、保持適度且規律運動，除了對肝膽有助益外，也是保持健康的關鍵，此外也可以按壓足三里、天樞、中脘等穴位來幫助肝膽疏通條達。

若要使用食補，黃中瑀建議可以選取洋菜、蒟蒻、燕麥、豆類、木耳、香菇再佐入烏梅、山楂、甘草、麥芽、神麴等，加適量的水淹蓋以大火煮沸後，轉小火再煮半小時即可服用。

 

引用：http://history.n.yam.com/greatnews/healthy/20131120/20131120907563.html