【雞蛋疑慮 英下院廚房禁炒蛋】

經聯

【雞蛋疑慮 英下院廚房禁炒蛋】

 

（中央社台北17日電）英國下議院認為炒蛋及煎蛋捲有食品衛生方面疑慮，禁止廚房供應這兩道料理。

倫敦「每日郵報」（Daily Mail）報導，考量到新鮮雞蛋可能帶有沙門氏菌等病菌，下議院主廚現在只能使用荷蘭進口的巴氏殺菌液蛋，製作炒蛋及煎蛋捲。

英式炒蛋的正統作法是以中火料理，如果溫度太高，口感會太乾太硬。國會廚房也不再供應以新鮮雞蛋製成的慕斯。

保守黨議員蘇姆斯（Nicholas Soames）認為這個決定很荒謬。蘇姆斯是英國前首相邱吉爾（Winston Churchill）的外孫。

1名議員警告：「如果議員因為衛生風險，不吃炒蛋或煎蛋捲，民眾可能會說：『如果這對議員太危險，對我們來說也一定不安全』。」

 

引用：http://n.yam.com/cna/international/20130818/20130818692336.html