【小心有毒！ 防油紙袋遇酸 恐溶出致癌物】

甲寅

【小心有毒！　防油紙袋遇酸 恐溶出致癌物】

 

 

平常在外面買鹽酥雞、薯條漢堡，外頭包裝的防油紙袋也潛藏致癌危機，因為紙袋內層會塗上一層化學物質，遇上高溫加酸性調味料，可能會溶出致癌物全氟辛酸。

鹽酥雞、蔥油餅或者是剛起鍋鹹鹹甜甜的甘梅薯條，覺得不夠味兒還會加點番茄醬或是醬油，你知道你有可能吃到了有毒物質嗎？而原因可能來自於這些紙袋。

原來這些中式料理，常見醬料像是番茄醬、醬油，大多屬於酸性，可能會溶出紙袋的「全氟辛酸」，原因是，防油紙袋為了防油會塗上一層化學物質PE，如果遇上高溫又加上酸性調味料，可能會溶出致癌物。

毒物科醫師洪東榮：「酸性的情況下，可能接觸久了以後，就會溶出一些塑化物出來，溫度高又有酸性，又包了很久，當然比較容易溶出來。」研究報告中，利用甲醇進行溶出試驗，部分的防油紙袋更被驗出含有全氟辛酸數值，更逼近歐盟標準上限，這樣的防油紙袋您真的能吃的安心嗎？

 

引用：http://n.yam.com/ebcnews/life/20130710/20130710604956.html