【抗氧化變差！當心茄紅素攝取不足】

縱衡

【抗氧化變差！當心茄紅素攝取不足】

 

你常常因為加班或熬夜，感到體力精力一落千丈嗎？很多人總是以為年紀過了25歲，這些都是自然現象，但其實平日攝取足夠的茄紅素，維持身體正常的抗氧化功能，營養師說，這些情況都是有可能被改善的。

疲勞酸痛、抵抗力變差、皮膚暗沉，老化速度加快，以上症狀，夜貓子、加班族恐怕非常有感，就是因為身體隨年紀增長，抗氧化功能一落千丈，但問題也出在國人普遍攝取茄紅素不足，營養師程涵宇：「基本上建議每天是攝取30毫克的量，是可以保養身體的，可以增強我們的抵抗力，那如果當你不夠的時候，相對來說，抵抗力就會比較差一些，排便狀況還有膚質狀況，也可能會受到影響。」

茄紅素好處多多，但成人每天所需30毫克，其實取之不易。紅通通牛蕃茄就要量8顆，紅西瓜也相當4碗才夠，而紅葡萄柚也同樣得啃上8顆，另外進口葡萄牙蕃茄甜度最高，濃縮成汁則需5顆，因此營養師建議，忙碌上班族，最快補充方式是用喝的。

如何分辨哪種蕃茄富含茄紅素最多，顧名思義，就找色澤最紅的，但放眼市面上，當蕃茄打成蕃茄汁後，哪一罐才是真的原汁原味，消費者就得多費心了。

 

引用：http://n.yam.com/ebcnews/healthy/20130503/20130503441015.html