【再爆毒澱粉！南投驗出兩件地瓜粉含順丁烯二酸】

三合

【再爆毒澱粉！南投驗出兩件地瓜粉含順丁烯二酸】

 

生活中心／綜合報導

南投縣政府衛生局今(29)日公布南投縣肉圓抽驗結果，其中草屯鎮一家業者使用的地瓜粉檢出順丁烯二酸，原料來自彰化縣，已進行追源及封存。

南投衛生局指出，自順丁烯二酸酐澱粉事件爆發以來，引起全國民眾高度關注，為維護食品衛生安全，確保肉圓無遭順丁烯二酸污染，動員全體稽查員清查縣內之肉圓販賣業並建檔列管，交叉比對其上游盤商資料，澱粉供應商之業者已進行抽驗4件。

其中2件合格，有2件地瓜粉(蕃薯粉)檢出順丁烯二酸含量1444.9ppm及1478.3ppm，其來源來自彰化縣，已移請彰化縣政府衛生局追查來源，已立即於5月28日針對問題地瓜粉(蕃薯粉)共37包封存。

南投衛生局說，將持續全面稽查肉圓店家之澱粉，呼籲業者一起配合，建立自主管理制度，選購澱粉時，應向合法廠商購買澱粉，並向上游廠商索取合格檢驗報告後再販售，記得保留交易憑證及向供應商索取合格檢驗報告，並張貼於明顯處並簽具切結書，以維護民眾飲食衛生安全。

 

引用：http://n.yam.com/nownews/life/20130529/20130529520277.html