【肉羹也摻毒澱粉！基隆廟口「天一香」中槍】

天翁

【肉羹也摻毒澱粉！基隆廟口「天一香」中槍】

 

 

〔自由時報記者俞肇福、林相美、賴筱桐、黃邦平、李信宏、洪臣宏、楊雅民、楊菁菁／綜合報導〕毒澱粉風波延燒，全台聞名的基隆廟口夜市百年老店「天一香肉羹順」也中槍！

天一香肉羹順昨天被基隆市衛生局檢驗出用番薯粉製作的肉羹含有順丁烯二酸101.76ppm，衛生局已經通知商家停止使用有問題的原料。

業者已重新使用送驗合格的番薯粉製作肉羹，原料粉及肉羹都再送驗，新的檢驗報告廿九日出爐。

天一香：衛生局通知 才知出問題

「天一香肉羹順」歐姓業者昨晚講到激動落淚，強調他們也是受害者，製作肉羹使用的番薯粉都是叫最貴的，一袋要六百九十元，不曉得為何還是會出事，真是太不公平，這批有問題的番薯粉是五月十七日向基隆市榮義盛商行叫貨的，好幾年來都是向這家商行進貨。

歐姓業者說，衛生局廿一日抽查，她廿五日向榮義盛商行再叫貨，對方卻說要換貨，當下她就有警覺，要求對方提供檢驗報告，對方傳真一張檢驗合格證明，她才繼續進貨，沒想到今天早上九點就接到衛生局電話通知，要求不得再使用、銷售。

附近其他攤商說，天一香肉羹順總是默默行善，光是某個慈善基金會就捐款超過十年，逾千萬元，不可能為了省錢偷工減料。

北市查驗魚肉煉製品 5件黑輪中毒

除了「天一香肉羹順」，台北市衛生局抽驗六十件黑輪、粄條、甜不辣等魚肉煉製品，結果有五件檢出順丁烯二酸，全部都是黑輪，其中位於民生西路一百零一號高雄黑輪大王的黑輪檢出順丁烯二酸573.08ppm，衛生局已通知業者全面下架並追查來源。

衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀說，依據歐盟評估資料，順丁烯二酸成人每公斤體重每日可允許量為○．五毫克，以六十公斤成人計算，每日可允許量為卅毫克，若以高雄黑輪大王的黑輪為例，每一千克含有五七三．○八毫克的順丁烯二酸，一支黑輪約四十克，換算下來約一支半就超過每日可允許量。

毒黑輪 吃1.5支就超過每日允許量

其他業者為麻辣燙（南昌路一段五十二巷廿八之一號）的黑輪478.99ppm、ＯＫ便利商店台北新東店（新東街十一巷二十八號一樓）的香滷大黑輪、阿琴滷味（裕民一路廿三號前）的黑輪分別為359.03ppm、345.48ppm，阿秋甜不辣（尊賢街兩百廿四巷一號）的黑輪含有34.66ppm。

高雄黑輪大王無人接聽電話、沒有營業，無法取得回應；其餘四家廠商已暫停供應黑輪產品。

邱秀儀說，高雄黑輪大王表示其澱粉原料供應商為高雄市的協裕粉行、麻辣燙黑輪來源為新北市的富香公司、ＯＫ及阿琴滷味的黑輪，來源均為高雄市的長勝食品廠、阿秋甜不辣的黑輪來源為新北市龍山食品行，已通知轄區衛生局查處。

協裕粉行昨大門深鎖，龍山食品行攤位空無一人。

富香食品公司則說，黑輪來自長勝食品，早已停止銷售。長勝食品負責人周長勝指出，被抽驗的都是早已下架貨品，為了不被魚目混珠，該公司已經暫時停產黑輪，未來會以新包裝區隔。

日前毒澱粉滲透統一超商現煮黑輪，高市衛生局要求全面回收，昨將這些黑輪全數銷毀，達二十七．七公噸。

 

引用：http://n.yam.com/tlt/life/20130528/20130528514601.html