【「刈包」像錢包！ 尾牙必吃 發財好兆頭】

迷方

【「刈包」像錢包！ 尾牙必吃 發財好兆頭】

 

景氣差，中央政府帶頭不辦尾牙，就連賺錢的王品集團今年也考量觀感，取消尾牙，但很多公司行號即使停辦尾牙，但還是有老闆，依照北部習俗，送員工吃「刈包」，為什麼要吃刈包呢，因為刈包又叫「虎咬豬」，尾牙吃了象徵把一年的不如意都吃掉，加上刈包形狀又很像錢包，有象徵來年發大財的好兆頭。

撥開白胖胖的饅頭夾進香噴噴的滷豬肉、酸菜，灑上花生糖粉還有香菜，台灣人愛吃的刈包，過年前賣的特別好，因為尾牙到了，很多老闆都會請員工吃刈包，象徵好兆頭，刈包老闆吳炳輝：「(買刈包)拜土地公或是請員工吃飯，把一些福氣或是不好的都把它包起來吃進去，來年的話可以更賺錢。」

老闆說，刈包台語又叫作虎咬豬，在尾牙的時候吃，象徵把一整年的不如意通通吃光。另外刈包外型長得像錢包，裡面夾肉酸菜花生糖粉，就像錢包裝滿滿，象徵來年發大財，很多公司行號就算景氣差沒賺錢，不辦尾牙，也會請員工吃一個刈包。

為什麼偏偏選在尾牙這天吃呢？

其實依照習俗，初一十五或初二十六祭拜土地公的儀式，就稱作牙，農曆的12月16號就是一年當中最後一次祭拜土地公，因此稱作為尾牙，衍伸至今，許多公司、行號趁著過年前，準備豐盛菜肴，請員工聚餐，犒賞一年的辛勞，更少不了要吃刈包，討個喜氣的好兆頭。

 

引用：http://history.n.yam.com/ebcnews/life/20130125/20130125171788.html