【恆春三寶】

楊籍富

【恆春三寶】

 

指恆春所產的洋蔥、瓊麻、港口茶。

 

今瓊麻由於環境的變遷而沒落，港口茶因產量有限，格外搶手；

 

目前「恆春三寶」只有洋蔥業仍舊活絡，為恆春特色商品。

 

每年3、4月間是恆春半島的洋蔥產季，洋蔥是恆春半島目前最主要的經濟作物之一，由於恆春半島貧脊的砂礫土，及冬天強勁的落山風適合洋蔥的結球，而且落山風越強，洋蔥的品質就越好，特別甘甜多汁，所以屏東縣政府每年舉辦洋蔥嘉年華會，同時開發許多的副產品，車城農會並設有洋蔥產業文化館，展示洋蔥的歷史及食譜，今洋蔥已從恆春半島特產成為屏東縣的特產。

 

瓊麻是一種耐旱又耐貧脊的歸化種的纖維植物，由於恆春半島丘陵綿亙，土壤貧瘠，風勢強烈且多晴天的氣候，種植出的瓊麻品質堅韌優良，所以自日治時代開始在恆半島大量種植，除做為漁網和繩索的原料外，更供應第二次世界大戰期間日本戰艦船纜的原料，從此瓊麻便成為恆春半島主要的經濟作物之一，不少麻農因為種植瓊麻而致富，甚至留下了「瓊麻抽絲起高樓」的俗諺，瓊麻也於民國3、40年起，成為恆春的標誌。

 

但隨著人造纖維問世，麻繩漸為尼龍繩取代，麻業也跟著日趨式微。

 

港口茶因產於滿洲鄉港口村而得名，是百年前先民自武夷山引進的名茶，也為全台灣最南部的茶，屬熱帶茶類，茶葉葉小而厚，其口味也不同於高山茶種，茶味特別濃烈，極少的葉量，就可沖泡五、六回。

 

由於含有大量的維他命C，據說加冰糖飲用後，有治療咳嗽感冒的效果，但目前因種植面積小，年產量約600公斤，所以價格特別高，尤以春茶、冬茶為最。

 

 

引用：http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=23433