【菌寶貝博物館】

楊籍富

【菌寶貝博物館】

 

位於宜蘭市郊的「菌寶貝博物館」，2011年1月設立，6月28日起正式營運，是台灣第一座以微生物為主題的博物館。

 

「菌寶貝」名稱取自台語諧音「勁寶貝」，有珍藏、寶貝之意。

 

在日常生活中，我們所吃的食物常帶有各種不同的微生物，有些會使我們食物中毒，然而有許多是人體不可或缺的「益菌」，像人體的皮膚與腸道存在許多有益人體的益菌，這些益菌經過培養產生天然抗生素，會抑制有害人體的壞菌滋生。

 

在自然界中有益的微生物相當多，如乳酸菌和部分酵母菌，常以活的微生物狀態進入人體。

 

另外有一些微生物代謝的產物是很有用的物質，像味精、酒、醬油、醋等會使食物的滋味變好。

 

「菌寶貝博物館」是利用廢棄廠房歷時2年改建而成，占地約2700坪。

 

由蘭陽技術學院研發中心輔導、拜寧生物科技股份有限公司打造，結合員山鄉枕山休閒農業區，以觀光工廠方式，開放民眾參觀體驗。

 

博物館共二層樓高，一樓包括簡報室、販賣部等，並有一座長約6公尺、高約2.7公尺、已有上百年歷史的牛樟樹雕刻品「百鳥朝鳳」做為鎮館之寶。

 

二樓則有導覽區及菌史館，除了展示介紹菌的演變、細菌的好壞、腸道中的好菌、微生物在食物網中的角色與利用過程之外，還提供專人全程導覽解說。

 

而旁邊的觀光工廠則提供多項食品及保養品DIY體驗，如俗稱黃金蟲草的北蟲草接菌、優格，化妝水、保濕抗老乳液、面膜等DIY活動。

 

博物館地址為宜蘭市梅洲一路22號，開放參觀導覽時間為週二至週日，每日上午09：00至下午17：00。

 

 

引用：http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=26575