【路竹蕃茄文化節】

楊籍富

【路竹蕃茄文化節】

 

高雄縣路竹鄉(註1)的農特產十分豐富，以蕃茄、雞蛋、花椰菜，併列為路竹三寶，尤其以蕃茄種植面積達1百多公頃，是嘉南平原以南最大的蕃茄產地，不僅是產量為全國之最，品質更是出眾，果肉色澤、風味、果形、口感、外觀，經評鑑都在90分以上，而為了推廣路竹三寶、發展路竹鄉(註1)的觀光和經濟，因此路竹鄉(註1)公所在每年十二月都會舉辦蕃茄文化節，以蕃茄評鑑、蕃茄盆栽DIY、蕃茄造型陶藝、蕃茄盃兒童寫生比賽、蕃茄盃書法比賽、創意料理、趣味活動、社區園遊會、表演活動等，吸引許多民眾到場參觀，也成功的向外推銷路竹番茄全新的形象。

 

蕃茄含有蕃茄紅素、維生素A、B1、B2、C、鉀、鐵、鋅、食物纖維等，還含有極佳的抗氧化成份及若干檸檬酸，不但可以促進鐵質吸收，還可以養顏美容、抗老化、增進食慾，對健康相當有幫助，是近年來最熱門火紅的健康蔬果。

 

而路竹鄉(註1)的蕃茄品種多達數10種，較多者為盛蜜、嬌女、秀女、朱麗、金玉、金艷，因新園等品種，尤其是下坑地區地勢低窪，土壤地質鹽份高，黏稠性高，經果農研發特殊栽植，推出的聖女小蕃茄口味特殊，20多年前就有全國知名度，行銷全國。

 

加上路竹的農業特產還有雞蛋，50年代就以是國內產量的最大宗，因此在番茄文化節中結合蕃茄與雞蛋的美味，使番茄文化節已成為最受歡迎的文化產業之一。

 

 

引用：http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=24332