【史學●社會習俗】

楊籍富

【史學●社會習俗】

 

清代移墾社會特有的生活習俗與價值觀。

 

臺灣社會是由草莽無文的移墾社會逐漸轉型，一方面中國傳統社會文化透過移民傳入臺灣，另一方面，因應臺灣本地的自然環境，發展出獨特的社會習俗。

 

臺人移入中國傳統歲時節慶，但俗尚華侈，廟會和演戲甚多，喜食檳榔，崇信巫鬼。

 

又移民重視同鄉同宗之情，「視疏若親」，貧窮疾苦相扶持，多設神明會和互助會。

 

兄弟多同居，甚至到數代才分家，各種型態的祭祀公業（客家稱蒸嘗）自清代即設立。

 

此外，為傳宗接代與增加勞力，養子和招贅婿之風盛行。

 

各地的歲時節慶大略相似，但是活動略有差異：正月春節，祀祖、謁神，拜訪親友稱賀正。

 

上元節，延請道士誦三界經或是自行燒紙香。

 

元宵夜家家懸花燈，放煙火，也有各種遊藝活動。

 

三月三日三月節和清明節掃墓，或結伴出遊。

 

端午節，門前插艾草菖蒲，送蚊、鬥龍舟。

 

六月一日，雜紅麴於米粉，稱半年丸。

 

七夕，稱巧節，備牲禮祭拜月娘。

 

士人則準備酒肴飯菜歡飲，舉辦魁星會。

 

中元，普渡、放水燈或是搶孤。

 

八月中秋節，製月餅、賞月、演劇。

 

九月九日，重陽登高、放紙鳶。

 

冬至，做湯圓祀祖先。

 

十二月十六日，尾牙。

 

除夕煮芥菜，稱隔年菜，吃過年飯，並辭年。

 

移墾社會工作機會多，工資昂貴，能迅速致富，因此臺人喜歡炫耀式消費，衣服和宴會尚華侈，婚姻重聘論財，出入常攜帶大量金錢。

 

婦女、富人出門必穿金帶銀，著綾羅綢緞，甚至為了面子，向親友借用。

 

即使僕人奴婢、販夫走卒也穿絲帛綾羅。

 

宴席力求豐盛，花費甚鉅，且常互相競爭，以展現自己的財力和體面。

 

從渡海來臺到定居開墾，挑戰重重，災病不斷，因此習俗尚巫覡。

 

生病時，大多求神問卜，延請僧、道、巫來家祈禱。

 

也有請非道非僧、頭綁紅布的紅頭司（客子師）貼符作法；

 

或是乩童扶鸞跳躍，指示方藥，以示神靈。

 

日常吉凶，常擲茭問卜。

 

又特立菜堂（齋堂），吃齋拜佛，男女雜居。

 

由於臺地濕熱，因此不沿襲中國內地的停柩久葬風俗，常三至七日內即擇地卜葬。

 

俗尚神佛，凡神佛生日、修廟、建廟、普渡，不論城市和鄉村都有廟會，並演戲來慶祝。

 

噶瑪蘭（今宜蘭）地區，媽祖聖誕，常由各姓輪流出錢，每日演戲，達一個月。

 

婦女在歲時佛誕也相邀入寺祈福。

 

又崇尚「王醮」，每三年舉行一次，稱「送瘟」。

 

演戲除了廟會時之外，富有人家宅院常設戲臺，並招戲班演戲以為娛樂。

 

開發中地區，瘴癘之氣甚重，臺人喜歡吃檳榔來避瘴，且以黑齒為尚。

 

客人來訪或婚禮迎聘，以檳榔相贈。

 

有糾紛時，送檳榔以調息紛爭。

 

清中葉以後，文風漸盛。

 

一般中等人家小孩七、八歲時，必入私塾讀數年書，之後或經營生意，或繼續讀書，爭取科舉功名。

 

另一方面，也發展出敬惜字紙的風俗。

 

竹塹地區，每逢子午卯酉年，士民齊集，祭拜倉頡神，並將字灰護送入海。

 

有錢人家宅院或是文昌祠常設敬字亭（惜字亭）。

 

 

引用：http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=3663