【史學●青果出口】

楊籍富

【史學●青果出口】

 

日治時期臺灣重要輸出品。

 

臺灣的熱帶、溫帶園藝作物青果，在臺灣總督府農事試驗場的努力下，先後引進鳳梨、柑橘、葡萄、柿、梨等進行品種改良試驗與推廣種植，其中多種青果半數以上出口至日本，前三名分別為香蕉、鳳梨、柑橘。

 

香蕉對日出口，首見統計數字為1907年（明治40年）4,897公擔。

 

因香蕉生產與對日出口激增，臺中、高雄、臺南三州先後由蕉農組織青果同業組合，從事出口的檢查與調節、包裝的改良與統一。

 

1925年（大正14年）臺灣青果株式會社成立，獨佔全臺香蕉的販賣運輸，1937年（昭和12年）出口達141萬9,536公擔，成長率28,988％。

 

1937年之後，中日戰事擴大，出口量趨減，1945年僅剩8,347公擔。

 

鳳梨因易腐、保存不易，主要製成鳳梨罐頭外銷。

 

鳳梨罐頭生產量從1913年的721萬258個，到1944年的4312萬6,670個，成長率598％。

 

香蕉因戰事擴大而出口趨減，鳳梨卻因軍需鳳梨罐頭而巨幅成長。

 

臺灣柑橘種類繁多，臺灣總督府先派技師到世界著名產區引進新品種試植，分別推廣到臺灣適合栽種地區。

 

1905年栽種面積371公頃，1941年達到最高5,436公頃，成長率1,465％。

 

1946年臺灣省行政長官公署根據日治時期統計資料而編製的《臺灣統計地圖》顯示，1943年三種青果在全臺灣的產量與分布，分別是：香蕉年產量2億8,200萬斤，其中臺中縣(註1)產1億1,900萬斤，高雄縣(註2)產1億1,300萬斤；

 

鳳梨年產量9,364萬枚，臺中縣(註1)產6,705萬枚獨占鰲頭；

 

柑橘年產量5,733萬斤，臺北、臺中、新竹三縣產量佔85%以上。

 

 

引用：http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=3769