【漢語大詞典●回鶻豆】

豐碩

【漢語大詞典●回鶻豆】

豌豆。

 

一年生或二年生草本植物，結莢果。

 

嫩莢和種子供食用。

 

亦稱“回回豆”。

 

『說郛』卷八六引宋葉隆禮『契丹國志·回鶻豆』：“回鶻豆，高二尺許，直榦有葉，無旁枝。

 

角長二寸，每角止兩豆，一根纔六七角。

 

色黃味如粟。”

 

明李時珍『本草綱目·谷三·豌豆』：“回鶻豆……『飲膳正要』作回回豆。

 

回回，即回鶻也。”

 

明謝肇淛『五雜俎·物部二』：“有回回豆，狀如椿子，磨入麵中，極香，兼去麵毒。”