【漢語大詞典●功夫茶】

豐碩

【漢語大詞典●功夫茶】

亦作“工夫茶”。

 

1.閩粵一帶的一種飲茶風尙。

 

淸施鴻保『閩雜記·功夫茶』：“漳泉各屬，俗尙功夫茶。

 

器具精巧，壺有小如胡桃者，名盂公壺，杯極小者，名若深杯。

 

茶以武夷小種爲尙……飲必細啜久咀，否則相爲嗤笑。”

 

淸兪蛟『潮嘉風月記』：“工夫茶烹治之法，本諸『陸羽茶經』。”

 

2.指飲功夫茶所用的茶葉。

 

淸王鳴盛『蛾術編·工夫』：“今采茶者不用日曬，於懷中熨乾，名工夫茶。”