【40年手工鹹湯圓！ 網購宅配續飄香】

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【40年手工鹹湯圓！　網購宅配續飄香】

 

更新日期:2011/03/10 11:40 路怡珍　

 

 

 

今天的內行美食帶您來看到一間在三重地區，營業將近40年的鹹湯圓店，這間店一年四季就賣最招牌的鹹湯圓和雲吞，而且從外皮到內餡，全部有祖傳的手工祕訣，上門的幾乎都是老客戶，還有客人一吃吃了20年，最近這間老店面加入新的行銷方式，全省開放網路訂購宅配，業績又多了一半。

鬧哄哄的夜市裡頭，別看這間小攤不起眼，這裡，每一顆鹹湯圓，從糯米皮到內餡，全都是手工製作，巧手一轉，凹陷的外皮，厚薄剛好，配上特選的台灣黑豬肉，包成小巧的餃子形狀，熱水大滾，加上茼蒿、芹菜，一碗紮實的鹹圓湯，客人一吃20年。

 

客人：「皮薄又Q，裡面的餡又多，我就常常來買回去吃。」

 

記者：「特別甜？」

 

客人：「對，因為他有獨家的口味，我吃了20多年，小孩子有的時候也常常來吃。」

 

兩代的老店，行銷方法倒是很跟得上潮流，網路訂貨宅配，這個經濟新名詞，還占了一半的業績。

 

店老闆娘：「電話打過來，講清楚甚麼時候到達那邊，然後我們會記錄下來，會送過去。」

 

記者：「範圍在那？」店老闆娘：「全台灣都有啊。」

 

超過40年的好滋味，在街頭飄香，現在還深入每一家家戶戶，不變的是味覺濃郁，越吃越有香甜的好味道。

 

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110310/8/2nsd8.html