【醫學入門】

精靈

【六畜毛蹄甲】

 

謂牛、馬、豬、羊、狗、雞也。

味鹹，平，有毒。

主鬼疰，蠱毒，寒熱驚癇，癲？。

更宜於各品類中參之。

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【敗鼓皮】

 

平。

以黃牛皮者為佳。

主蠱毒。

用穿敗者燒灰酒下，病患即呼蠱主姓名，仍往令其呼，取蠱便瘥。

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【烏雄雞】

 

烏雄雞甘溫補中，空心食之氣血充，止心腹痛除麻痹，安胎續骨排瘡膿，肝能強陰膽明目，腸？澀尿與腸風。

微溫，無毒。

主補虛弱，取一只治如食法，以五味？爛食之，生即反損。

又止心腹痛，除風濕痹麻，安胎，治折傷，攻癰疽。

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【烏雄雞肝、膽、腸】

 

肝及左翅毛，主強陰。

膽，療目不明，肌瘡。

腸，主遺溺，小便不禁。

？裡黃皮，微寒，無毒。

主泄利，小便遺溺，除熱止煩，止泄精、尿血，腸風瀉痢，婦人崩中帶下，小兒瘧疾，鵝口不乳，並宜燒灰用之。

頭，主殺鬼。

心，主五邪。

肪，主耳聾。

翮羽，主下閉血。

血，主中惡腹痛，？折骨痛，乳難，痿痹及馬咬瘡。

剝馬被刺，熱血浸之。

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【烏雄雞屎白】

 

微寒。

主消渴，破石淋，消鼓脹風痹。

又齒痛，燒末綿裹安痛處咬之。

蜈蚣咬，醋和敷之。

子死腹中，濃煎煮粥食之。

產後小便不禁及妒乳，癰腫，燒灰酒下，抑論諸雞補虛羸之最要，故食治方中多用之。

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【烏雄雞肉】

 

有風人及患骨熱人不宜食。

小兒未斷乳，食之生蛔蟲。

又不可合犬肝、腎、芥菜同食。

合兔肉食成泄痢，合水雞食作遁尸。

六指玄雞白頭及自死足爪不伸者不可食。

抱雞肉及蜈蚣傷者，食之殺人，發疽。

凡用雞膽、心、肝、腸、肪、？、糞等，以烏雄雞為良，卵以黃雌，頭以丹雄，翮以烏雄雞為良。

大抵丹者入心，白者入肺，黑者入腎，黃者入脾，總皆歸於肝也。

丹溪云：屬土而有金與木、火，性補。

故助濕中之火，病邪得之則劇，然非但雞而已，魚肉之類皆助病者也。

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【烏雌雞】

 

烏雌雞要骨亦烏，下乳治痹攻癰疽，安心定志益胃氣，破瘀生新最補虛。

骨、毛俱黑者為上。

治乳難乳癰，風寒濕痹，攻癰疽排膿，安心定志，除邪辟惡氣，益胃氣，壯顏色，破腹中宿血，生新血，補產後虛羸。

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【白雄雞】

 

白雄雞甘酸微溫，調中下氣療狂言，止渴利便消丹毒，雌者味同補下元，止渴澀腸止漏血，男勞女產入饔飧。

白毛烏骨者佳。

主調中下氣，安五臟，療狂邪傷中，消渴，利小便，消丹毒。

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【白雌雞】

 

補五臟勞傷，潤肺益腎，止消渴、腸？、泄利及小便不禁，婦人崩中下血，赤白漏下，產後虛損等證。

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【黃雌鳴】

 

黃雌雞甘酸助陽，止泄止精暖小腸，更消水？並水腫，肋骨又治兒瘦黃。

性平，無毒。

補精，助陽氣，補益五臟，續絕傷，止腸？、泄利，止泄精、小便不禁。

又和赤豆同煮爛並汁食之，主腹中水癖水腫。

其肋骨主小兒羸瘦、食不生肌。

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【雞子】

 

雞子甘平除煩熱，淡煮卻痰益氣血，蠟煎治痢酒治風，白療目赤火燒裂，殼能出汗磨翳睛，衣止久嗽敷瘡癤。

生絞入藥，除煩熱及孕婦天行熱疾狂走。

豁開淡煮，大能卻痰潤聲，養胃，益心血，止驚。

和蠟炒，止久泄疳痢。

和黑豆入酒服，治癇？、賊風、麻痹。

黃，熬油和粉敷頭瘡。

卵白，微寒。

療目赤、火燒瘡，除心下伏熱，止煩滿，咳逆，小兒下泄，婦人產難，胞衣不出。

醋漬一宿，療黃膽。

多食動心氣，和蔥食氣短，和鱉食損人。

又不可合獺肉、蒜、李同食。

卵殼，細研磨障翳。

又傷寒勞復，炒黃為末，熱湯下，汗出即愈，卵中白皮，名鳳凰衣。

主久嗽結氣，得麻黃，紫菀和服之，立已。

小兒頭身諸瘡，燒灰豬脂調敷。

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【白鵝肉】

 

白鵝肉冷全無毒，解熱止渴煮湯服，膏潤肌膚灌耳聾，毛燒灰治噎氣促，蒼鵝有毒發瘡膿，水毒射工效更速。

鵝，自鳴聲也。

有蒼白二種。

白鵝肉，解五臟熱，止渴，煮汁飲之。

多食令人霍亂，發痼疾，惟丹石人相宜。

膏，微寒。

潤肌膚，療手足皸裂。

卒耳聾，以膏灌之。

毛，燒灰，主噎及小兒驚癇極者。

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【蒼鵝肉】

 

冷，發瘡膿。

毛，主水毒、射工，又飲其血及塗身。

屎，可敷蛇蟲咬毒。

陳藏器云：白鵝不食蟲，主渴為勝；

蒼鵝食蟲，主射工為勝，卵，溫。

補中益氣，補五臟。

食多傷胃滯氣，發痼疾。

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【白鴨】

 

白鴨肉寒補勞虛，和臟利水熱風祛，屎消蓄熱並瘀痢，卵冷能令背悶拘，野鴨補中消食毒，專治小瘡遍體軀。

鴨，鴨自呼名也。

或曰可押，故謂之鴨。

有家、野二種。

家鴨肉，味甘，無毒。

補虛，和臟腑，利水道，療風虛寒熱，消熱毒，止驚癇，解丹毒，止痢血。

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【白鴨屎】

 

主散蓄熱、熱毒、瘀痢，解結縛，殺石藥、金銀、鐵毒，為末，水調服之。

熱毒、瘡腫並蚯蚓咬，和雞卵白敷之。

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【白鴨卵】

 

微寒，治心腹胸膈熱，多食發冷氣，令背膊悶。

小兒食腳軟，惟鹽淹者稍可。

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【白鴨血】

 

主解諸毒，野葛毒，刺項中熱血飲之。

頭，主水腫，通利小便，煮服之。

凡鴨，白毛烏骨者為上；

黃雌鴨最補；

綠頭、青頭鴨佳；

黑鴨滑中，發冷痢、香港腳。

凡鴨，老者佳，嫩者有毒。

肉與卵同鱉食害人。

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【野鴨】

 

名？。

性涼，無毒。

肉，主補中益氣，補虛助力，和胃氣，大益病患。

消食，利水道，熱毒，去風氣及惡瘡癤腫，殺臟腹一切蟲。

又身上諸小熱瘡，多年不可者，多食即瘥。

九月後、立春前食之絕勝家鴨。

雖寒，不動氣。

但不可與木耳、胡桃、豆豉同食。

肪，甘。

主風虛寒熱水腫。

一種小者名刀鴨，味最重。

食之更補虛。

又一種名油鴨，其味更佳。

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【雁肪】

 

雁肪無毒味甘平，拘急風攣氣不盈，血滯偏枯須久服，肉性相同食不輕。

雁，陽鳥也。

從佳，在廠下，宿於水？也。

從人何也？

取執摯奠摯為意也。

肪，濃脂也。

主風攣拘急，偏枯麻痹，血氣不通利。

取四兩煉烊濾過，每日空心暖酒調服一匙，久服益氣力，壯筋骨，長須髪，聰耳輕身耐老，殺諸藥石毒。

又和黃豆作丸，補勞瘦，肥白人。

六七月食之傷神。

《衍義》云：人不輕易食者，謂其知陰陽之升降，分長少之行序，熱則即北，寒則即南，以就中和之氣。

所以為禮幣者，取其信也。

其毛自落者，小兒帶之療驚癇。

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【雉肉】

 

雉肉微寒卻補中，止泄止渴最有功，更除痰壅氣上喘，疥瘡五痔食之凶。

俗名野雞。

無毒。

主補中，益氣力，止泄痢、小便多，治消渴及痰氣上喘。

除蟻？。

《衍義》云：雖野味之貴，食之損多益少。

秋冬食之有補，余月有小毒，食之發諸瘡疥，五痔，痼疾。

又不可與胡桃、木耳、蕈菌、蕎麥面、蔥豉同食，發頭風心痛，久食令人瘦。