【醫學百科●魚腥草】

楊籍富

【醫學百科●魚腥草】

 

拼音

 

yúxīngcǎo

 

英文參考

 

HeartleafHouttuyniaHerb魚腥草

 

概述魚腥草為三白草科蕺菜的嫩莖葉，多年生草本植物。

 

全株具魚腥氣，可炒食、涼拌或作湯。

 

拉丁名HerbaHouttuyniae

 

英文名HeartleafHouttuyniaHerb

 

魚腥草的別名岑草、蕺兒菜、折耳菜、紫蕺、側耳根、野花麥、九節蓮、肺形草、臭菜、臭腥草、折耳根、臭根草、臭靈丹。

 

來源為三白草科植物蕺菜HouttuyniacordataThunb.的地上部分。

 

植物形態多年生草本，高15～50cm，有腥臭氣。

 

莖下部伏地，生根，上部直立。

 

葉互生，心形或闊卵形，長3～8cm，寬4～6cm，先端漸尖，全緣，有細腺點，脈上稍被柔毛，下面紫紅色；

 

葉柄長3～5cm；

 

托葉條形，下半部與葉柄合生成鞘狀。

 

穗狀花序生于莖頂，與葉對生，基部有白色花瓣狀苞片4枚；

 

花小，無花被，有1線狀小苞；

 

雄蕊3，花絲下部與子房合生；

 

心皮3，下部合生。

 

蒴果卵圓形，頂端開裂。

 

花期5～8月，果期7～10月。

 

生于山地、溝邊、塘邊、田梗或林下濕地。

 

主產于江蘇、浙江、江西、安徽、四川、云南、貴州、廣東、廣西。

 

采制夏秋莖葉茂盛花穗多時采割，除去雜質，曬干。

 

魚腥草的化學成分含揮發油，油中主要為甲基壬酮（methylnonylketone）、魚腥草素（decanoylacetalbehyde）、桂葉烯、辛酸、癸酸；

 

另含槲皮甙、異槲皮甙、金絲桃甙、蕓香甙。

 

魚腥草的性味性微寒，味苦。

 

功能主治清熱解毒，清癰排膿，利尿通淋。

 

用于肺癰吐膿、痰熱喘咳、熱痢、熱淋、癰腫瘡毒。

 

魚腥草的營養價值魚腥草有一定的抗菌作用因其所含的魚腥草素、月桂醛等揮發油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用，對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強。

 

實驗表明，魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有顯著抑制作用，加熱后作用會有所減低。

 

同時魚腥草素和魚腥草煎劑均能明顯促進白細胞的吞噬能力，增進機體免疫功能。

 

另外魚腥草所含槲甙具有擴張血管的作用，能有效擴張腎血管，所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。

 

最后魚腥草還能改善毛細血管脆性，促進組織再生，有鎮痛、止血、止咳的功效，但無祛痰平喘的作用。

 

魚腥草適合的人群一般人群均可食用。

 

1.適宜流行性感冒患者、經常便秘、脾胃濕熱、脘腹脹滿、惡心嘔吐、不思飲食者；

 

2.但是虛寒性體質及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者，不宜服食。

 

魚腥草的食療功效魚腥草辛、微寒，歸肺經；

 

具有清熱解毒、消癰排膿、利水消腫、通淋的功效；

 

主治扁桃體炎、肺膿瘍、尿路感染、肺熱喘咳、瘧疾、水腫、癰腫瘡毒、熱淋、濕疹、脫肛等病癥。

 

魚腥草的藥典標準中藥名稱魚腥草拼音名Yuxingcao英文名HERBAHOUTTUYNIAE來源本品為三白草科植物蕺菜HouttuyniacordataThunb.的干燥地上部分。

 

夏季莖葉茂盛花穗多時采割，除去雜質，曬干。

 

性狀本品莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2～0.3cm。

 

表面棕黃色，具縱棱數條，節明顯，下部節上有殘存須根；

 

質脆，易折斷。

 

葉互生，葉片卷折皺縮，展平后呈心形，長3～5cm，寬3～4.5cm；

 

先端漸尖，全緣；

 

上表面暗黃綠色至暗棕色，下表面灰綠色或灰棕色；

 

葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。

 

穗狀花序頂生，黃棕色。

 

搓碎有魚腥氣，味微澀。

 

鑒別(1)取本品粉末適量，置小試管中，用玻棒壓緊，滴加品紅亞硫酸試液少量至上層粉末濕潤，放置片刻，自側壁觀察，濕粉末顯粉紅色或紅紫色。

 

(2)取本品粉末1g，加乙醇10ml，加熱回流10分鐘，濾過。

 

取濾液2ml,加鎂粉少量與鹽酸3滴，置水浴中加熱，顯紅色。

 

(3)取本品25g,切碎，置圓底燒瓶中，加水250ml,連接揮發油測定器。

 

自測定器上端加水使充滿刻度部分，再加醋酸乙酯1ml,連接回流冷凝管，加熱回流4小時，停止加熱，放置片刻，分取醋酸乙酯層，作為供試品溶液。

 

另取甲基正壬酮對照品，加醋酸乙酯制成每1ml含10μg的溶液，作為對照品溶液。

 

照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取上述供試品溶液5μl，對照品溶液2μl，分別點于同一以羧甲基纖維鈉為粘合劑的硅膠Ｇ薄層板上，以正己烷－醋酸乙酯(9:1)為展開劑，展開，取出，晾干，噴以二硝基苯肼試液，供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同的黃色斑點。

 

炮制除去雜質，迅速洗凈，切段，曬干。

 

性味與歸經辛，微寒。

 

歸肺經。

 

功能與主治清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋。

 

用于肺癰吐膿，痰熱喘咳，熱痢，熱淋，癰腫瘡毒。

 

用法與用量15～25g,不宜久煎；

 

鮮品用量加倍，水煎或搗汁服。

 

外用適量，搗敷或煎湯熏洗患處。

 

貯藏置干燥處。

 

引用：http://big5.wiki8.com/yuxingcao_22803/