【漢語大詞典●五味】

豐碩

【漢語大詞典●五味】

1.指酸、甜、苦、辣、咸五種味道。

 

『孫子兵法·勢篇』：“味不過五，五味之變，不可勝嘗也。”

 

『禮記·禮運』：“五味，六和，十二食，還相爲質也。”

 

鄭玄注：“五味，酸、苦、辛、鹹、甘也。”

 

『淮南子·原道訓』：“無聲而五音鳴焉，無味而五味形焉，無色而五色成焉。”

 

2.泛指各種味道或調和眾味而成的美味食品。

 

『老子』：“五味令人爽口。”

 

明張寧『方洲雜言』：“平生不經嘗五味豊腴之物，淸淡安全，所以致壽。”

 

3.佛教以乳、酪、生酥、熟酥、醍醐五者比喩華嚴、阿含、方等、般若、法華涅槃五時之教。

 

見『涅槃經』卷十四。

 

淸龔自珍『總正曆代所譯一切經』：“釋迦既沒，阿難結集釋迦一代五時之教，五味從判，三藏以位，十二部以分，經之名以起。”