【漢語大詞典●井鹽】

豐碩

【漢語大詞典●井鹽】

食鹽的一種。

 

從鹽井汲取鹽鹵，設灶煎制而成。

 

『史記·貨殖列傳』“猗頓用盬鹽起”唐張守節正義：“鹽州和烏池，猶出三色鹽，有井鹽、畦鹽、花鹽。”

 

宋陸遊『老學庵筆記』卷五：“蜀食井鹽，如仙井大寧猶是大穴，若榮州則井絶小，僅容一竹筒，眞海眼也。”

 

范文瀾蔡美彪等『中國通史』第四編第一章第二節：“成都和梓、利、夔州，鑿井取鹵，煎煮，稱煮井，鹽叫井鹽。”