【營養美食/半葷/蘿蔔拌海蟄】

豐碩

【營養美食/半葷/蘿蔔拌海蟄】

 

【菜名】：蘿蔔拌海蟄

 

【分類】：半葷

 

【原料】：海蟄皮100克，水蘿蔔500克。

 

【調料】：精鹽、味精、白糖、香醋、麻油、花椒油、蔥絲．

 

【制法】：(1)海蟄皮浸後刮膩去沙，洗淨切絲，再用燙水燙後，用清水反復洗淨，瀝乾水分；

 

蘿蔔刨皮洗淨切細絲，用鹽醃後去汁待用。

 

(2)將海蟄皮、蘿蔔絲放入盆內，加白糖，香醋、麻油、花椒油、味精拌勻即可。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：3044

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... C%E6%B5%B7%E8%9F%84