【營養美食/湘菜/青韭魷魚絲】

豐碩

【營養美食/湘菜/青韭魷魚絲】

 

【菜名】：青韭魷魚絲

 

【分類】：湘菜

 

【原料】：水發魷魚200克，青韭100克，料酒5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉1克，油適量。

 

【調料】：

 

【制法】：1.魷魚切絲。

 

青椒切段。

 

2.魷魚絲用水氽透去堿。

 

3.起鍋放油燒熱，投入魷魚、青韭、調料煸炒入味即可出鍋。

 

【特點】：入口脆鮮，有濃郁的韭香味。

 

【注意】：

 

【序號】：646

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 7%E9%AD%9A%E7%B5%B2