【營養美食/中國名茶/湖紅工夫】

豐碩

【營養美食/中國名茶/湖紅工夫】

 

【菜名】：湖紅工夫

 

【分類】：中國名茶

 

【原料】：

 

【調料】：

 

【制法】：

 

【特點】：湖紅工夫以安化工夫為代表，外形條索肥實，香氣高，滋味醇厚，湯色濃，葉底紅稍暗，平江工夫香高，但欠勻淨，長壽街及瀏陽大山一帶產香高味厚（靠近江西修水，歸入寧紅工夫）淅化、桃源工夫外形條索緊細，毫較多，鋒苗好，但葉肉較薄，香氣較低，漣源工夫新發展的茶，條索緊細，香味較淡。

 

【注意】：

 

【序號】：3549

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 5%E5%B7%A5%E5%A4%AB