【營養美食/中國名茶/狗牯腦】

豐碩

【營養美食/中國名茶/狗牯腦】

 

【菜名】：狗牯腦

 

【分類】：中國名茶

 

【原料】：

 

【調料】：

 

【制法】：鮮葉采自當地群體小葉種，每年清明前後開採，標準為一芽一葉。

 

經揀青、殺青、初揉、二青、複揉、整形提毫、炒乾等工序加工而成。

 

【特點】：成品外形緊結秀麗，白毫顯露，芽端微勾；

 

香氣高雅，略有花香，泡後速沉，湯色清明，滋味醇厚；

 

葉底黃綠。

 

【注意】：

 

【序號】：3546

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 7%E7%89%AF%E8%85%A6