【營養美食/嬰兒/鮮果布甸】

豐碩

【營養美食/嬰兒/鮮果布甸】

 

【菜名】：鮮果布甸

 

【分類】：嬰兒

 

【原料】：蘋果1個，雪梨或啤梨（草莓）1個，米2湯匙半。

 

蜜糖或葡萄糖適量。

 

【調料】：

 

【制法】：1.蘋果、雪梨去皮、去心，洗淨切片。

 

未煮前浸于清水中，以免變鏽色。

 

2.米洗淨，加入清水約1/4杯浸半小時，倒入煲內煲滾。

 

慢火煲10分鐘，加入水果煮至水果熟，約需五分鐘，熄火待冷。

 

3.把煲內的米、水及水果放入攪拌機內攪爛，倒回煲內煮成糊狀，加入適量的蜜糖或葡萄糖，待溫度適合時，便可餵食，也可以冰凍後進食。

 

【特點】：此食譜可作嬰兒的輔助食品，也可作為幼兒和兒童的下午菜小點。

 

煮成後盛於精緻的小杯內冷藏，待他午睡醒後，母親陪伴著他，讓他自己拿著小匙進食，這樣可以增加進食的興趣，又可借此培養他的自信心和獨立能力。

 

若他午睡後情緒好的話，晚餐也會特別開胃哩！

 

【注意】：

 

【序號】：2235

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... C%E5%B8%83%E7%94%B8