【營養美食/嬰兒/青菜粥】

豐碩

【營養美食/嬰兒/青菜粥】

 

【菜名】：青菜粥

 

【分類】：嬰兒

 

【原料】：大米300克，青菜30克，清水300克，精鹽少許。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將青菜（菠菜、油菜、小白菜的葉）洗淨，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。

 

2.將大米洗淨，用水泡1－2小時，放入鍋內，煮30－40分鐘，在停火之前加入精鹽及切碎的青菜，再煮10分鐘即成。

 

【特點】：此粥粘稠適口，含有嬰兒發育需要的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素C、E等多種營養素。

 

【注意】：製作中，粥要煮爛，菜要煮軟切碎。

 

【序號】：2254

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 2%E8%8F%9C%E7%B2%A5