【營養美食/嬰兒/牛奶粥】

豐碩

【營養美食/嬰兒/牛奶粥】

 

【菜名】：牛奶粥

 

【分類】：嬰兒

 

【原料】：牛奶100克、大米50克，水400克。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將大米淘洗乾淨，用水泡1－2小時。

 

2.將鍋置火上，放水燒開，下入大米用微火煮30分鐘，加入牛奶再煮片刻即成。

 

【特點】：此粥粘稠，味美可口，含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素A、B1、B2及尼克酸等多種營養素。

 

牛奶是良好的鈣源，此外還含有磷、鐵等礦物質。

 

食用牛奶基本上能滿足嬰兒對各種營養素的需要。

 

【注意】：加牛奶以後，不要煮的時間太長。

 

【序號】：2260

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... B%E5%A5%B6%E7%B2%A5