【營養美食/補氣補血/補血益氣——歸參燉母雞】

豐碩

【營養美食/補氣補血/補血益氣——歸參燉母雞】

 

【菜名】：補血益氣——歸參燉母雞

 

【分類】：補氣補血

 

【原料】：當歸15克，黨參20克，母雞1只，蔥、薑、料酒、食鹽各適量。

 

【調料】：

 

【制法】：將母雞宰殺後，去毛，去內臟，洗淨。

 

將洗淨的當歸、黨參、蔥、薑、料酒、食鹽一起放入雞腹中，再把雞放入砂鍋內，加適量水，把砂鍋放在武火上燒沸，然後再用文火燉至雞肉熟爛即成。

 

【特點】：補血益氣，健脾補虛。

 

適用於久病體衰、婦女月經不調。

 

久服可強壯身體、輕身延年。

 

【注意】：可分餐食用，吃肉，喝湯。

 

【序號】：2690

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 9%E6%AF%8D%E9%9B%9E