【營養美食/補氣補血/補氣血——桂圓童子雞】

豐碩

【營養美食/補氣補血/補氣血——桂圓童子雞】

 

【菜名】：補氣血——桂圓童子雞

 

【分類】：補氣補血

 

【原料】：童子雞1只（重約1000克），桂圓肉30克，蔥、薑、料酒、鹽各適量。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將雞去內臟、洗淨，放入沸水中氽一下，撈出，放入缽或湯鍋；

 

再加桂圓、料酒、蔥、薑、鹽和清水。

 

2.上籠蒸1小時左右，取出蔥、薑即可。

 

【特點】：補氣血，安心神。

 

適用於貧血、失眠、心悸。

 

健康人食用能使精力更加充沛。

 

【注意】：佐餐食用。

 

【序號】：2686

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 5%E5%AD%90%E9%9B%9E