【營養美食/日本料理/燒竹簡及鴨片伴壽司】

豐碩

【營養美食/日本料理/燒竹簡及鴨片伴壽司】

 

【菜名】：燒竹簡及鴨片伴壽司

 

【分類】：日本料理

 

【原料】：竹簡300克，鴨肉40克，燒鰻魚30克，蘑菇15克，魚湯30毫升，壽司50克。

 

【調料】：

 

【制法】：1.首先將竹簡切半，挖出簡肉待用。

 

2.鴨肉以魚湯調味，並微烤一會兒。

 

3.將簡肉與鴨肉切成半寸厚的片，然後在挖空的竹簡內。

 

4.而鰻魚肉，蘑菇和壽司飯團則置於另一半竹簡內。

 

5.最後把整個竹簡燒5分鐘便可。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：392

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 4%E5%A3%BD%E5%8F%B8