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【營養美食/素菜/炒土豆片】

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發表於 2013-1-1 15:27:50 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

營養美食/素菜/炒土豆片

 

【菜名】:炒土豆片

 

【分類】:素菜

 

【原料】:土豆500克,紅柿椒50克。

 

【調料】:花生油、醬油、精鹽、味精、花椒麵、紅椒、澱粉、蔥、薑、香醋。

 

【制法】:(1)將土豆去皮洗淨,切成柳葉片,放開水鍋燙—下,撈出瀝乾水分,紅椒切成小片待用,(2)鍋裏放油,待油熱後,將蔥段、薑末、花椒麵放入鍋內煸炒出香味後,隨即將土豆片、紅椒片放入翻炒片刻,加上精鹽、醬油、香醋、味精,待入味後,勾芡淋明油出鍋裝盆即可。

 

【特點】:

 

【注意】:

 

【序號】:3013

 

引用:http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... F%E8%B1%86%E7%89%87

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