【營養美食/中國名酒/寶蓮大麯】

豐碩

【營養美食/中國名酒/寶蓮大麯】

 

【菜名】：寶蓮大麯

 

【分類】：中國名酒

 

【原料】：

 

【調料】：

 

【制法】：寶蓮大麯以優質高粱為原料，以上麥特製成的。

 

包包曲為糖化發酵劑，採用固態續糟混蒸工藝，人工培養窖泥，新窖老熟，低溫入窖，雙輪底分層封泥，回沙回酒發酵，緩火蒸餾，分級摘酒，地窖陶器貯存，勾兌品嘗，合格後包裝出廠。

 

【特點】：寶蓮大麯屬濃香型曲酒，是蜀中新秀，其酒液無色透明，無懸浮物，窖香濃郁，醇和淨爽，諸味協調，余香悠長，後味乾淨。

 

酒度為38度、54度二種。

 

【注意】：

 

【序號】：3570

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... E%E5%A4%A7%E9%BA%AF