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【營養美食/孕產婦/元寶肉】

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發表於 2013-1-1 13:44:34 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

營養美食/孕產婦/元寶肉

 

【菜名】:元寶肉

 

【分類】:孕產婦

 

【原料】:豬肉、冬菇100g,雞蛋150g,醬油、料酒各5g,蔥、薑各3g。

 

【調料】:

 

【制法】:1.將肉刮洗乾淨,切成5cm長,1.5釐米厚的片狀,下油鍋稍炒一下。

 

2.雞蛋放到開水中煮熟,剝去殼,用醬油浸泡幾分鐘,下油鍋中炸一下,成片後取出,切成數瓣。

 

3.一片肉,一瓣雞蛋,排放碗內,上鍋蒸爛。

 

4.冬菇炒一下墊底,將蒸好的元寶肉扣在冬菇上即可。

 

【特點】:

 

【注意】:

 

【序號】:2122

 

引用:http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 3%E5%AF%B6%E8%82%89

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