【營養美食/孕產婦/芪歸燉雞湯】

豐碩

【營養美食/孕產婦/芪歸燉雞湯】

 

【菜名】：芪歸燉雞湯

 

【分類】：孕產婦

 

【原料】：小母雞1只（約1000g），黃芪50g，當歸10g，精鹽5g，胡椒0.5g。

 

【調料】：

 

【制法】：1.活雞宰殺，去毛及內臟，剁去雞爪及嘴殼，用清水洗淨。

 

2.黃芪去粗皮，與當歸均洗淨待用。

 

3.砂罐洗淨，放清水400g，放入全雞。

 

燒開後撇去浮沫，加黃芪、當歸、胡椒，用小火燉2小時左右，雞肉同時加入精鹽，再燉2分鐘即可食用。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：2144

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 9%E9%9B%9E%E6%B9%AF