【營養美食/孕產婦/白糖豆漿】

豐碩

【營養美食/孕產婦/白糖豆漿】

 

【菜名】：白糖豆漿

 

【分類】：孕產婦

 

【原料】：黃豆100g，白糖50g。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將黃豆擇洗乾淨，浸泡7小時（夏季4小時），撈出用清水洗淨，瀝盡水，帶水用石磨或用多功能食品加工機磨成細漿，灌入乾淨布袋內，向袋內加適量清水，將袋口紮緊。

 

2.備一乾淨盆，將盆墊高，使盆向前傾斜，漿袋放入盆內，用手有節奏地輕揉，使漿液不停地流出，揉至袋內只剩渣滓為止。

 

3.將鋼鍋洗淨，倒入豆汁，放在中火上煮開，加入白糖攪動，稍煮一會兒即可食用。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：2168

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 6%E8%B1%86%E6%BC%BF