【營養美食/更年期婦女/燕窩鴿蛋】

豐碩

【營養美食/更年期婦女/燕窩鴿蛋】

 

【菜名】：燕窩鴿蛋

 

【分類】：更年期婦女

 

【原料】：乾燕窩15克，枸杞子10克，鴿蛋20只，熟瘦火腿肉絲20克。

 

【調料】：

 

【制法】：將燕窩泡發，去毛除雜；

 

鴿蛋先煮熟，後去殼；

 

枸杞子蒸燒。

 

起油鍋，加雞湯、鹽，燒開後，將燕窩放入煨二分鐘，取出瀝乾放在鍋中間，鴿蛋鑲在四周，火腿肉絲、枸杞子放燕窩上麵，加入奶液，稍煮片刻即可裝盤。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：2098

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 9%E9%B4%BF%E8%9B%8B